Kining matam-is nga dugos mustard nga barbecue nga salsahan maayo sa manok ug baboy. Sayon sa paghimo sa unahan, mahimo ka mag-store sulod sa usa ka semana sa imong refrigerator.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa
- Dijon mustard
- 1/2 ka tasa mangitngit nga dugos
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 2 ka kutsara nga suka cider
- 2 ka kutsarang tubig
- 2 ka kutsara nga tibuok nga lugas (o mustard sa bato nga bato)
- 2 ka kutsara nga punog (minced)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa usa ka medium saucepan sa init nga lana ug idugang nga mga shallots. Magluto alang sa 2 ngadto sa 3 ka minutos sa kainit nga kainit hangtud nga ang mga shallots magsugod sa pagsuyop (dili fry). Idugang ang nahabilin nga mga sangkap ug himoa nga ang sarsa mag-agos sulod sa 6 ngadto sa 8 ka minutos, kanunay nga makadasig. Bawasan ang kainit kon ang sarsa daghan kaayo.
2. Sa higayon nga maluto, kuhaon gikan sa kainit ug tugoti ang sarsa nga pabugnawon sulod sa 15 minutos.
3. Aron magamit, i-apply ang sarsa sa manok o karneng baboy ngadto sa katapusang 15 ngadto sa 20 minutos nga panahon sa pagluto.
Mubo nga sulat:
Tungod kay ang salsahan adunay asukal, ang paggamit sa bisan unsang nauna nga proseso mahimong hinungdan sa pagsunog sa sarsa. Kung maghimo sa unahan, tipigi ang sarsa sa hangin nga sudlanan sa refrigerator sulod sa usa ka semana. Mainit sa microwave sulod sa 20 ngadto 30 segundos sa dili pa gamiton.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 70 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |