Ang Vegan nga sinanga Wasabi Chickpeas

Ang chickpeas , nga gitawag usab nga garbanzo beans , usa ka versatile legume nga mahimong idugang sa salads, soups, ug sandwiches (isip hummus ). Kini nga resipe nagdala sa script sa chickpea ug nagtanyag sa mga lami, lami nga mga pinaakan sa snack sa bisan unsang oras sa adlaw o gabii. Kini nga vegan nga sinangag nga wasabi nga chickpeas libre nga dairy ug vegan. Sayon kini sa paghimo ug pagsabod nga puno sa protina ug fiber.

Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto

Si Wasabi, usa ka panakot nga Hapon, dili ang bugtong pamaagi sa pagpalambo sa mga chickpeas. Ania ang pipila ka mga kombinasyon sa panakot nga imong magamit aron ibutang ang lami niini nga resipe.

• chili pepper powder, ground cumin, paprika, kan-on nga coriander, pulbos sa curry ug ahos nga powder
• pumpkin pie spice ug cinnamon sugar
• yuta nga cumin, brown sugar, cayenne, cinnamon, ahos, ginger, paprika ug asin
• maple syrup, apple cider vinegar, nutmeg, ginger ug cinnamon
• apog juice, chili powder, pepper, ug cilantro
• Thyme, marjoram, ug parsley

Ang laing tip aron maseguro nga makuha nimo ang crunch nga imong gusto mao ang pagtugot sa imong mga chickpeas nga bugnawon sa dili pa ang pagtabon. Kay kon dili, ang rubbery-textured chickpeas magresulta.

Kung ang mga chickpeas dili igo sa ilang kaugalingon, mahimo ka makahimo og usa ka agianan sa pagsubay uban niini nga mga legumes. Pagdugang og wala'y ginaling nga mga lubi sa lubi, mga almond slider, ug mga chocolate chips nga chocolate kung nangita ka og usa ka tam-is nga snack. Kung ang tumang panamastamas ang tumong, idugang lamang ang mga hilaw nga hilaw sa imong spiced snack sama sa walnuts, cashews, unsalted pecans o hilaw nga mga binhi sa kalabasa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 15-ounce lata nga chickpeas (gihumol ug gihugasan nga atabay)
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara nga wasabi powder
• 2 ka kutsara nga mustasa powder
• 2 1/2 ka kutsara nga tahini
• 1 teaspoon nga cornstarch
• 1/2 ka asukal nga asukar
• 1/4 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
• 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
• 1 pinch cayenne
• 1 1/2 ka asin nga asin (dugang pa alang sa pag-uyog)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 375F. Ang lana nga lana usa ka dako nga panapton nga linukot ug isalibay.
2. Ihatag ang mga chickpeas sa lana sa oliba, iladlad kini parehas sa giandam nga linuto sa kalaha ug magluto alang sa mga 1 ka oras, o hangtud nga ang mga chickpeas nga bulawan ug kagumkom, nga nagaduso matag 10-15 ka minuto aron mapugngan sila nga masunog. Kuhaa ang mga chickpeas gikan sa oven ug ibutang ang kainit sa 400F.
3. Sa samang higayon, paghiusa sa nabilin nga mga sagol hangtud nga mag-umol. Ibutang ang mainit nga mga chickpeas gamit ang paste, pag-usab og mantika ang imong linuto sa kalaha kon gikinahanglan, ug ibutang ang mga chickpeas balik sa kalaha, ibalik kini sa oven sulod sa mga 30-35 ka minuto. Pag-aghat sa mga chickpeas matag 10 ka minutos aron mapugngan ang pagsunog, ug kuhaa kon kini gamay ug bulawan. Ibutang dayon ang asin, ug pabugnaw ang mga chickpeas sa wala pa kini matagamtam.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	300
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	646 mg
Carbohydrates	43 g
Pagkaon sa Fiber	10 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)