Unsaon sa Paghugas sa usa ka Tupong Talong Diha sa Grill
Sa US kita kasagaran mag- ihaw sa mga itlog sa mga hiwa . Alang sa pipila ka mga plato, bisan pa, ang paggamit sa kalayo sa grill aron sa pagpangaon sa tibuok nga talong samtang kini pa ang bug-os ug nagkatapot sa panit niini usa ka maayong paagi sa paggamit sa usa ka tinubdan sa kainit sa gawas sa mainit nga adlaw.
Sumala sa imong makita sa hulagway, kini nga pamaagi sa pagluto ingon ka yano sama sa paghimo sa usa ka talong (o duha o tulo) sa usa ka grill. Dili kinahanglan nga lana ang talong, apan siguroha nga ang lutuan sa pagluto gihinloan nga limpyo una nimo ibutang ang (mga) itlog niini.
Kini ang tanan mahitungod sa Heat
Sa tinuud, gusto nimo nga ang grill mahimo nga medium-low o bisan ubos nga kainit. Kinahanglan nga imong makuptan ang imong kamot sa usa ka pulgada sa ibabaw sa pagluto grate sa labing menos 4 segundos sa dili pa ibira kini gikan sa kainit. Kung dali ra nimo makuha ang imong kamot, ang ting-init tingali init kaayo; pabugnawa kini sa dili pa ikaw magpadayon.
Ang usa ka sayop nga imong mahimo mao nga ang grill init kaayo, pag-charring ug pagsunog sa panit ug unod sa wala pa magamit ang talong ngadto sa malumo, natunaw nga kaguliyang.
Lang Himoa nga ang Talong Naglingkod
Hangtud kanus-a nimo ibilin ang talong didto? Hangtud kini mahugno sama sa gipakita. Depende sa gidak-on sa talong ug kainit, kini mokabat sa mga 30 ngadto sa 60 ka minutos. Ang mga talong nga estilo sa Asian nga Thinner mokubos sa gamay nga oras, samtang ang mga talong sa kalibutan nga dako nga mahimo nga usa ka oras.
Himoa ang Maalamong Paggamit sa usa ka Hot Grill
Ang akong paborito nga lansis mao ang pagpahimutang sa (mga) talong sa grill kung ako nahuman pagluto og usa ka sinugba nga panihapon.
Gipalihok nako ang gas grill nga ubos ug magluto hangtud nga ako makakaon sa panihapon o kuhaon lamang ang uling nga grill ug ipaluto kini hangtud nga ang mga baga masunog. Nakalimtan ba nako sila sa usa ka gabii? Sigurado. Sila malumo gihapon ug andam sa paggamit.
Unsa ang Himuon sa Tanan nga Nasud nga Talong
Ang labing hilabihan nga linghod nga unod sa sulod sa usa ka bug-os nga gisagol nga talong perpekto sa pag-scoop sa panit ug sa pag- us-us sa classic Baba Gannouj , usa ka lami nga itlog nga ituslob nga maayo sa pita nga tinapay, nga gibutang sa pita chips, carrot sticks ug ubang mga hilaw nga utanon.
Ganahan usab akong ibalik ang maong talong ngadto sa Grilled Eggplant Dip, nga nagtrabaho usab isip creamy smooth salad sa usa ka dambuhala.
O, gamita kini ingon nga usa ka cooling element uban sa halang nga pagkaon o karne nga gisugba sa niini nga Eggplant Raita , usa ka pagsagol sa linghod nga talong gikan sa usa niini nga mga panit nga gisagol sa usa ka gamay nga tinadtad nga sibuyas, tinadtad nga kamatis, usa ka gamay nga ahos ug panakot, ug usa ka dollop o labaw pa nga yogurt.