Danish nga Red Berry Pudding (Rødgrød Med Fløde) Recipe

Rødgrød med fløde , pula nga berry pudding nga may cream, ang timaan nga dessert sa Denmark.

Gamita ang mga tart berries sama sa red currants kon makit-an nimo kini. Kung mogamit ka sa mga strawberry sa baylo, pagpakunhod sa gidaghanon sa asukar aron kini dili kaayo tam-is. Adunay daw walay utlanan nga mga kalainan ug daghan nga mga resipe naglakip sa rhubarb usab.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra pula nga berry o prutas (pula
• currant , black currant, raspberry, strawberry, rhubarb, o kombinasyon)
• 3 ka tasang tubig
• 1 tasa nga asukar
• 1/4 tasa nga patatas nga starch o cornstarch, dissolved sa 1/2 nga tasa nga bugnaw nga tubig
• 1 tasa nga bug-at nga krema, yano o itusok sa 1 ka kutsara
• vanilla nga asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hinloi ang bunga. Kung gamiton ang rhubarb, i-chop kini ngadto sa 1-inch nga mga piraso.
2. Ibutang ang bunga ngadto sa dili aktibo nga saucepan ug tabonan ang 3 ka tasa nga tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug sa pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium-ubos ug simmer hangtud nga ang bunga mahulog gawas.
3. Kuhaa gikan sa kainit ug palitan ang duga pinaagi sa cheesecloth o sa usa ka pino nga gisud nga sieve. Isalikway ang mga liso sa berry.
4. Pagbalik sa juice sa kainit, pagpalihok sa asukal ug dad-on ngadto sa usa ka ubos nga pabukala.
5. Bawasan ang kainit ngadto sa medium ug idugang ang dissolved nga harina sa patatas o cornstarch liquid sa pagpakatap. Pag-agas sa sagol sa kanunay hangtud nga kini magsugod sa pag-abut sa pagkamakanunayon sa usa ka bug-at nga syrup.

1. Kuhaa gikan sa kainit, ibubo ngadto sa tagsa-tagsa nga panihapon nga mga panaksan, tabonan uban sa cling wrap, ug sa refrigerate alang sa labing menos 2 ka oras ug sa duha ka adlaw.
2. Pag-alagad sa chilled uban sa yano o whipped cream sweetened sa vanilla asukar.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	670
Total Fat	17 g
Tulas nga Tambok	10 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	45 mg
Sodium	16 mg
Carbohydrates	121 g
Pagkaon sa Fiber	12 g
Protein	16 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)