Ang keso sa Trappist o istilo sa monasteryo usa ka semi-nga gahi, keso nga gatas sa baka nga may malumo nga palami ug maayo nga pagtunaw sa mga kabtangan, susama sa keso sa Edam, nga mahimong ihi ug kan-on sa bunga uban sa bunga o bino, ug gamiton sa pagluto.
Popular sa Kalibutan
Nailhan usab nga keso sa monk, kini makita sa tibuok kalibutan sa mga kultura diin ang mga monghe anaa o naglungtad sa usa ka higayon.
Kini adunay daghang mga ngalan ug mga matang sa France, Belgium, Switzerland, Norway, Canada ug Estados Unidos.
Ang trappist nga keso o trapista usa sa labing popular nga mga keso sa Hungary. Sa ubang mga nasod sa Eastern Europe, nahibal-an kini nga:
- Bulgaria - trapistki sirene
- Croatia - trapista
- Czech Republic - trappist sýr
- Hungary - trapista
- Lithuania - trappist sūris
- Poland - ser trapistów
- Romania - trappist brânză
- Russia - trappistov syrom
- Serbia - trapista
- Slovakia - trappist syr
- Slovenia - trapist sir
- Ukraine - trappistov syrom
Mga Kinaiya sa Trappist Keso
Ang trappist nga keso mapulapula nga dilaw nga adunay pipila ka mga lungag ug sagad giputos sa pula nga plastik o pula nga paraffin wax. Mahimo kini kaonon, sa sandwich o ilakip sa mga resipe sama sa Hungarian ham crescents nga nailhan nga Sonkás Kifli .
Maayong mga Aplikasyon alang sa Keso sa Trappist
Ang bisan unsang resipe nga nagkinahanglan og keso nga matunaw ug mahimong ooey-gooey nga maayo mahimong hingpit alang niining matang sa keso. Lang puli Trappist keso alang sa keso gitawag alang sa niini nga mga resipe:
- Grilled Cheese Sandwich Recipe : Paggamit sa itom nga rye o itom nga pan, mga hiwa sa Trappist nga keso, kamatis ug pula nga mga sibuyas alang sa usa ka talagsaong sandwich.
- Romanian Pork Cordon Bleu Recipe : Kini nga gipangputol nga pork cutlet adunay usa ka cheesy surprise sa tunga-tunga, hingpit alang sa usa ka melting cheese likeTrappist.
- Serbian Keso Burek Recipe : Kini nga lamian nga cheese pie nga giputos sa filo dough usa ka maayong kandidato alang sa keso sa Trappist.
Ang Sinugdanan sa Keso sa Trappist
Ang keso sa trappist giingon nga nagsugod sa ika-18 nga siglo sa France uban sa Romano nga mga monghe sa Notre Dame de Port du Salut abbey.
Ang resipe nakakaplag sa dalan paingon sa Hungary pinaagi sa monasteryo sa Bosnia sa Maria-Stern, ug dayon ngadto sa ubang bahin sa Uropa ug Estados Unidos. Ang orihinal nga resipe sa Pransya gigama gihapon sa Pransiya ubos sa ngalan sa Port-Salut o Saint-Paulin.
Kini tanan mahitungod sa kaluwasan
Kadaghanan sa mga monasteryo sa Trappist ug mga kombesto sa Trappistine anaa sa pipila ka matang sa negosyo nga nagpatungha sa mga butang nga gibaligya aron makahatag og kita alang sa ilang mga panimalay ug mga panginahanglan. Ang uban niini nga mga palaliton naglakip sa keso, ingon sa atong makita dinhi, tinapay, bino, pastries, sinina ug bisan mga lungon. Apan daghan sa mga monghe, nga wala kinahanglana nga manumpa sa pag-inom sa ilimnong makahubog sa ilimnong makahubog, makapatungha sa labing bantugan nga mga serbesa sa kalibutan.