Ang pag-andam sa steak teriyaki style mao ang usa sa pinakamaayo nga mga paagi aron kini mahimong lamian. Kini nga resipe naggamit sa flank steak bisan unsang matang sa steak ang buhaton. Ang pag-atomo makatabang sa paghimo niini nga pinggan nga labaw nga malumo ug lami.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka pound steak (flank)
- Alang sa Flank Steak Marinade:
- 1/4 tasa / 60 mL pinya (canned crushed)
- 3 tsp./4 mL nga duga sa pinya (gireserba gikan sa dugay nga pinya)
- 3 tsp./45 mL soy sauce
- 2 tsp./30 mL shallot (minced)
- 2 tsp./30 mL nga lana sa oliba
- 2 tsp./30 mL cider vinegar
- 1 tsp./15 mL honey
- 1-2 ka ahos nga cloves (tinadtad)
- 1 tsp./5 mL ginger (lab-as, tinadtad)
- 1/4 tsp./1.75 mL black pepper
- 1/4 tsp./1.74 mL asin
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Kuhaa ang 3 ka kutsara sa nahugno nga pinya gikan sa lata ug ibutang sa usa ka panaksan. Pag-ayo paglusbog 3 ka kutsara nga duga sa pinya gikan sa lata. Kon kini mapamatud-an nga lisud buhaton, ibutang lamang ang nahibilin nga nahugno nga pinya sa usa ka agianan sa usa ka panaksan. Padayon sa usa ka spatula aron buhian ang kutob sa mahimo kutob sa mahimo. Kini kinahanglan maghatag kanimo sa gikinahanglan nga kantidad alang sa resipe. Idugang ang nabilin nga mga sangkap sa marinade ngadto sa panaksan ug isagol.
2. Ibutang ang flank steak ngadto sa usa ka dako nga igo nga bilding nga linuto sa kalaha nga pinggan ug sinina sa duha ka kilid sa marinade nga sagol. Tabuni ang pinggan sa hugut sa plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 2-12 ka oras. Pag-usab sa steak sa pipila ka mga higayon sa panahon sa marinating proseso ug pulihan ang plastic wrap sa pinggan.
3. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium nga kainit.
4. Kuhaa ang steak gikan sa pan nga bildo. Dapit steak sa naandan nga kainit grill ug magluto hangtud mahuman. Mga 5-7 ka minuto matag kilid, depende sa gibag-on sa cut.Remove steaks gikan sa grill sa higayon nga sila maabot ang gitinguha nga doneness ug himoa nga pahulay alang sa 5-7 ka minuto. Paghiwa ngadto sa mga gilis tabok sa lugas. Pag-alagad sa humay, sa salads, o sa mga wrap.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 427 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodium | 482 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |