Vietnamese Spring Rolls Filling

Ang tradisyonal nga Vietnamese spring rolls, o "Cha Gio," orihinal nga gihimo alang sa pagkahari, busa ang angga nga "Imperial Rolls." Ang kombinasyon sa mga sangkap nga imong gipili alang sa pagpuno dili lamang makahimo sa usa ka lamian nga pinggan, kini usab nagsiguro nga ang mga spring roll sama ka himsog (o dili maayo) kon gusto nimo kini. Sa pagpangita alang sa mga lami, kinahanglan nimong sulayan ang paghimo sa maayong balanse sa yin ug sa yang .

Kining partikular nga Vietnamese nga pagpuno sa spring spring libre sa trigo ug mahimo nga bisan kanus-a. Maayo sila ingon nga mga appetizer atol sa mga nag-unang pagkaon ug hingpit sama sa snaks. Ang tinadtad nga karneng baboy mahimo usab nga ilisan sa bisan unsang minced chicken o minced duck, depende kung unsay gusto nimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• ¾ lb lean minced pork
• ½ lb nga gipanitan, gituohan ug gipangit nga mga pasayan
• 4 oz crab meat
• ¾ tasa nga maayong pagkaluto nga mga carrot
• 6 matahum nga mga tinadtad nga medium-sized nga shallots o gagmay nga mga sibuyas
• 3 ka minasa nga mga clove nga ahos
• 3 pinaugang kahoy nga fungus sa dalunggan
• 3 oz nga dried glass noodles o soh hoon
• 1 itlog nga puti
• 3 tbsp fish sauce
• 1 tbsp yuta
• puti nga pepper
• 1 tsp asukar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugpongon ang pinatuyang kahoy nga dalunggan fungus sa tubig sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga kini humok. Guntinga ug biyai ang tunga nga piraso sa kahoy nga fungus sa kahoy kon kini lisud. Putlon ang nahibilin sa manipis nga mga hiwa.
2. Paghumoy sa soh hoon o uga nga bildo nga noodles sa tubig sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga hinay. Hugaw ang mga noodles ug guntinga kini sa 3-inch nga mga piraso.
3. Gabunon ang tanan nga mga sangkap nga nalista sa ibabaw ug maayo ang pagkahimo sa usa ka dako nga panaksan.
4. Aron tapuson ang imong Vietnamese rolls, sundan kini nga sayon ​​nga paagi pinaagi sa lakang sa pagputos .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	324
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	139 mg
Sodium	1,237 mg
Carbohydrates	27 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	33 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)