Ang Mexican Chocolate Fudge adunay cinnamon ug usa ka timailhan sa spice sa usa ka hapsay nga chocolate fudge, nga gipangulohan sa nahugno nga chocolate sa Mexico. Ang tsokolate sa Mexico kasagarang makita sa etniko nga pagkaon nga seksyon sa dagkong mga tindahan sa grocery, ug ang mga komon nga tatak mao ang Ibarra ug Abuelita. Kini lahi gikan sa regular nga chocolate tungod kay kini grabe, nga adunay usa ka mamatikdan nga kal-ang gikan sa wala matunaw nga granulated nga kristal nga asukal, ug kini sagad naglakip sa mga panakot sama sa cinnamon.
Kung dili nimo makita ang tsokolate sa Mexico, mahimo nimong laktawan kining lakang gikan sa resipe, apan ayaw pagsulay sa pagpuli sa lain nga klase sa chocolate - dili kini ang gusto nga lami ug panit.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp mantikilya
- 2/3 tasa ang mibuak nga gatas
- 1 2/3 nga mga kopa ang granulated asukal
- 1/2 ka tsp asin
- 2 tasang gagmay nga marshmallows
- 1.5 ka copa nga semi-sweet chocolate chips
- 1 tsp vanilla extract
- 1 ka tsp yuta nga kaningag
- 1/8 ka tsp cayenne pepper (opsyonal)
- 1 ka disc (3.1 ounces) nga Mexican nga tsokolate, maayong pagkaputol
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka 8x8 nga "linuto sa kalaha nga pan pinaagi sa pagtapot niini og aluminum foil ug pag-spray sa foil nga walay spray sa pagluto.
2. Maghiusa sa mga marshmallow ug chocolate chips sa usa ka gamay nga panaksan ug ibutang.
3. Ibutang ang mantikilya, gatas, asukar, kaningag, cayenne ug asin sa usa ka medium saucepan sa medium-high heat. Pag-agas hangtud matunaw ang asukar.
4. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag. Padayon sa pagpabukal sa kendi, nga kanunay nga pagpalihok, sulod sa lima ka minuto.
5. Kuhaa gikan sa kainit. Pag-agos sa marshmallows, chocolate chips, ug vanilla, pagsagol hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
6. Ibubo ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay ang ibabaw.
7. Samtang ang fudge basa pa, isablig ang tinadtad nga chocolate sa Mexico sa ibabaw. Ibutang sa refrigerator sulod sa 90 ka minuto aron ibutang ang fudge. Sa higayon nga itakda, putlon ang 1 ka pulgada nga kwadrado aron mag-alagad.
Click Here to View All Fudge Recipes!
Click Here to View All Cinco de Mayo Candy Recipes!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 54 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |