Usa ka Sayup nga Isda alang sa Kalayo
Ang trout usa ka hingpit nga isda alang sa grill kung gusto nimo nga magluto ang mga tarogo o mga isda. Sa pagpamalit og trout, gusto ka nga makakuha og usa ka isda nga husto ang gidak-on sa plato, mga 6 ngadto sa 8 ka pulgada ang gitas-on. Tinuod kini kung nagakuha ka sa usa ka bug-os nga isda o lang fillet. Kon bahin sa mga trout fillet, maayo nga mas dali nga mas daku ang ilang makuha tungod kay nagkahiusa sila.
Hupti kini nga Mag-uban
Dili kini lisud nga huptan ang usa ka buok nga mga isda nga sama sa usa ka trout fillet samtang magkaon ka.
Ang una nga sekreto mao ang pagsiguro nga limpyo ang imong pagluto. Ang mga pagkaon magpabilin sa hugaw nga mga bahin, dili sa init nga metal. Hugasi ang grate ug iaplay ang lana niini sa dili pa kini ipainit.
Makuha nimo ang usa ka basket nga isugba o isda nga basket aron mapunit ang mga isda samtang imong magluto. Maayo kini nga buluhaton ug makatabang kanimo nga makakuha og hawak sa imong isda, sa literal.
Ang Hustong Himan sa Job
Ang gikinahanglan gayud nimo mao ang usa ka dako nga spatula nga hilabihan ka manipis. Aron mahuptan ang trout nga magkauban, kinahanglan nimo nga huptan kini pag-ayo, busa kinahanglan nimo ang usa ka spatula nga igo nga igo aron makuha ang tibuok nga fillet. Ang spatula kinahanglan nga makahikap sa makaduha nga mga isda, sa makausa aron sa paglilok niini ug sa laing panahon sa pagpataas niini sa grill. Wala'y pagtikang, pagdukdok, o pagdula. Mao kini ang hinungdan sa kasamok. Ang lain nga sekreto mao nga ang trout kinahanglan nga mainiton ug puasa. Kuhaa ang mainit nga lebel ingon nga kini moadto. Flip ang fillet sa diha nga ang nawong nga nag-atubang kanimo magbag-o sa kolor ug unya kuhaa kini sa grill sa diha nga ang kausaban sa kolor nakaabot sa sentro sa karne.
Ang dakong kaayohan sa pag-ani sa usa ka bug-at nga trout mao nga dili ka kinahanglan nga mabalaka pag-ayo mahitungod niini nga nangahulog ug mahimo nimong ibutang ang isda sa tanan nga matang sa mga lami. Pakuhaa ang usa ka trout nga puno sa lemon ug mga apog sa apog, tibuok nga mga sprigs sa rosemary, ug mga cloves nga ahos o bisan unsa nga gusto nimo. Sa higayon nga lutoon ang isda, ang panit moabut dayon ug daling makuha ang mga bukog dayon gikan sa isda.
Ang Trout adunay dakong pahumot; grilled, maayo kaayo nga wala ka gayud kinahanglan nga makadugang sa bisan unsa niini. Mahimo ka mag-ihaw sa usa ka fillet sulod sa mga 8 minutos o dili pa ug ang tibuok nga isda kinahanglan mokuha og kapin sa 12 minutos.