Ang orihinal nga French Crepes Suzette Recipe

Kini nga mga crepes nga Suzette nga resipe mao ang susama nga kalainan nga gigamit sa mga highscore nga mga restawran karon. Ang usa ka yano nga pagsagol sa mantikilya, asukal ug Grand Marnier gihatod ngadto sa usa ka lamian nga syrup, nga gigamit sa pagtilaw sa usa ka bag-o, mainit nga crepe . Ang Crepes Suzette tradisyonal nga nagsilbi isip dekadenteng dessert apan mahimong idugang sa usa ka brunch nga menu isip usa ka maanindot nga showstopper.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 1/2 nga gatas sa tasa
• 1/2 ka tasa nga dili kaayo 1 ka kutsara nga tubig
• 2 ka itlog
• 2 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
• 2 teaspoons orange juice
• 1 ½ teaspoons orange zest
• 1/4 ka asin nga asin
• Alang sa Orange Syrup:
• 16 ka kutsara nga butter (2 sticks), gibahin
• 4 ka kutsara nga asukal (granulated), gibahin
• 4 ounces nga Grand Marnier, gibahin
• 1 sudlanan sa ice cream sa vanilla

Unsaon sa Paghimo Niini

Kung unsaon paghimo crepes Suzette:

1. Pag-agas sa tanan nga mga sambog nga kusog hangtud nga ang hut-ong sa crepe hingpit nga hapsay; tugoti nga ang pahumot makapahulay sa refrigerator sulod sa labing menos 20 minutos sa dili pa himuon ang crepe .
2. Matunaw ang 1 ka kutsara nga mantekilya sa usa ka krep nga korte o dako nga kalan-on sa ubos nga kainit nga kainit.
3. Pagdugang 3 ka kutsara nga batter ngadto sa kaldero ug tunob hangtud nga ang ubos sa pan gitabonan sa batter.
4. Magluto sa crepe sulod sa 1 ka minuto, o hangtud nga ang crepe medyo basa sa ibabaw ug bulawan sa ilalum.

1. Pag-ulang sa mga kilid sa crepe, i-slide ang spatula sa ilawom niini, ug dayon hinay-hinay nga itusok kini sa pan.
2. Magluto alang sa usa ka minuto ug ibalhin ang niluto nga crepe sa usa ka plato aron magpainit. Balika ang proseso sa nahabilin nga batter.
3. Sa usa ka dako nga kalan-on nga gibutang sa ibabaw sa kainit nga kainit, matunaw ang katunga sa mantequilla hangtud nga kini magbula.
4. Kuhaa ang karne gikan sa kainit ug isablig ang katunga sa asukar sa natunaw nga mantekilya.
5. Idugang ang katunga sa Grand Marnier, pag-ayo sa pag-ayo sa skillet tungod sa siga, ug dayon dugangi ang mga crepes sa pan sa pagsul-ob sa duha ka kilid sa orange nga syrup.
6. Pil-a ang mga crepe ngadto sa mga kwarto o paligiron kini ngadto sa mga silindro.
7. Matunaw ang nabilin nga mantekilya sa kaldero, kuhaa kini gikan sa kainit, ug dayon idugang ang asukar ug ang Grand Marnier aron makahimo og dugang nga orange syrup.
8. Ibutang ang usa ka scoop sa ice cream sunod sa matag crepe ug drizzle sa crepe Suzette sa orange nga syrup.

Kini nga crepes nga resipe sa Suzette naghimo sa 6 ngadto sa 8 ka mga pagkaon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	381
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	19 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	126 mg
Sodium	224 mg
Carbohydrates	21 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)