Ang Oriental Cocktail usa ka karaang classic cocktail nga orihinal nga gimantala sa The Savoy Cocktail Book. Apan wala kini mga sangkap nga gikan sa Halayong Sidlakan (o sa Oriente ingon nga kini kasagaran gitawag balik sa adlaw), kini tingali talagsaon sa panahon.
Ang istorya nga ang The Oriental Cocktail gimugna sa usa ka Amerikanong engineer nga nahimutang sa Pilipinas niadtong 1924. Kini nga lalaki hapit mamatay sa hilanat ug gihatag kini nga resipe sa doktor nga nagluwas sa iyang kinabuhi isip timaan sa iyang pagdayeg.
Kini nga cocktail sayon sa pag-andam, dali, ug katingad-an nga tasty. Nagpasundayag sa spiciness sa rye whiskey nga giputol sa Cointreau, matam-is nga vermouth, ug duga sa apog, ang Oriental usa ka kahibulongan nga komplikado nga tipple.
Sulayi kining usa sa sunod nga higayon nga anaa ka sa kahimtang sa usa ka butang nga usa ka gamay nga kalainan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ons whiskey (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 onsa
- matam-is nga vermouth
- 3/4 onsa Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 onsa
- apog juice (lab-as)
- Garnish: cherry alang sa garnish
Unsaon sa Paghimo Niini
- Idugang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panagsagol nga bildo o kutsilyo nga magdala .
- Idugang ang yelo ug kusog nga mag- uyog .
- Pagtanum ngadto sa usa ka chilled cocktail nga bildo .
- Pagdayandayan sa cherry.
Dugang nga mga Sugyot sa Paghimo sa usa ka Great Cocktail sa Sidlakan
Ang Oriental Cocktail nagdala sa duha ka dagkong mga estilo gikan sa classic cocktail scene: ang Manhattan ug Whiskey Sour. Ang pagsagol sa matam-is, maas, ug panakot mao ang usa ka butang nga makit-an ug makalipay ug makita lamang kini nga kahingpitan sa pipila ka mga cocktail.
Ang pagpili sa rye whiskey kinahanglan nga maayo nga gihunahuna. Ang rekomendasyon sa Rittenhouse Rye usa ka hingpit nga panig-ingnan sa kalibre sa whiskey nga nagdan-ag niini nga ilimnon. Kusog kini, adunay usa ka toneladang lami nga gimarkahan sa mga piraso sa pirasong rye, ug sa dili moubos sa $ 20 sa usa ka botelya, katingad-an nga barato.
Ang matam-is nga vermouth ug Cointreau naghimo sa ilang tagsa nga mga bahin sa pagdala sa mas tam-is nga mga aspeto nga naghimo sa Oriental Cocktail nga hilabihan ka dako. Importante nga ang duha nakab-ot ang kalidad nga sukdanan nga angay sa usa ka limpyo, presko nga ilimnon.
Kung nangita ka ug kapuli nga liqueur nga liqueur , labing maayo nga moadto sa usa ka pareho nga bili ug kalidad (walay barato nga triple sec dinhi, palihug). Pangitaa ang Combier, o ihatag ang Solerno Dugo Orange o Patron Citronge usa ka pagsulay.
Ang duga sa duga sa apog mao ang yawe sa pagpangita sa balanse nga matam-is ug maasim sa Oriental Cocktail. Ang orihinal nga resipe gikan sa 1930 nga edisyon sa Harry Savadock nga The Savoy Cocktail Book nagtawag alang sa 'duga gikan sa tunga sa apog.' Kana mahimong sayop tungod kay ang matag apog mopatuboy sa lainlain nga juice . pag-inom, ang mga bartender miuyon nga ang 1/2 onsa nga duga sa apog mao ang hingpit nga angay.
Unsa ka Kusgan ang Cocktail sa Sidlakan?
Ang Rittenhouse Rye usa ka 100 nga proof whiskey ug ang Cointreau usa ka liqueur , apan kini nagputos gihapon sa usa ka punch sa usa ka daku nga 80 nga pamatuod. Kon magamit namon ang 30 ka pruweba nga vermouth alang sa Oriental Cocktail, nan ang nahuman nga ilimnon dili mahuyang ug adunay alkohol nga sulod nga mga 29% ABV (58 nga pruweba) .
Originally Gipatik sa Marso 19, 2011
Gi-edit ni Colleen Graham: Oktubre 23, 2015
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 271 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 161 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |