Ang New York Style Soft Pretzel Bites Recipe

Kung alang sa Oktubrefest o aron lamang sa pag-analisar sa imong mga pangandoy sa pagkaon sa estadyum, ang mga humok nga pretzels mao ang hingpit nga mga pag-andam sa dairy ug vegan treats. Ang kini nga New York-style nga humok nga pretzel mamao nga resipe hingpit alang sa mga partido ug pag-snack usab. Mag-alagad uban sa peanut butter, matunaw nga soy margarine, mustard o uban pa nga paglusot o pagkalap sa imong pagpili.

Nagtipig sa Malinaw nga mga Pretzel

Kinahanglan ang pag-atiman sa mga soft pretzel sa New York nga magpabilin nga presko. Dili nimo gusto ang pagtunaw sa asin o soggy pretzels, busa siguroha nga bug-os nga bugnawon sila human sa pagluto. Kasagaran, kini magkuha og 15-30 ka minuto human sa pagluto. Human sa pagpabugnaw, maayo nga ibutang sila sa usa ka bag nga brown nga papel aron sila makaginhawa. Kung dili kini kaonon sulod sa 24 ka oras human sa pagluto, mahimo kini nga frozen, usab sa brown nga papel nga bag, sulod sa duha ka bulan ug gipainit sa microwave. Ang imong labing maayo nga pusta, bisan pa, mao lamang ang pagluto kung unsay imong gibati nga imong kan-on ug pag-refrigerate ang pretzel minasa sulod sa 3 ka adlaw o pag-freeze sulod sa 3 ka bulan, dayon mag-agas sa refrigerator sa dili pa maghimo sa minasa.

Nag-alagad 8

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 .25-onsa nga pakete aktibo nga yeast
• 1 tasa nga mainit nga tubig
• 1/4 tasa puti nga granulated sugar
• 2 1/2 ka copa
• tanan nga katuyoan nga harina , dugang pa kon gikinahanglan
• 1 ka asin nga asin
• 7 ka tasang tubig
• 1/2 nga tasa
• linuto sa kalaha nga soda
• Mangtas nga asin o asin sa kadagatan sa Hawaii, tungod sa pagwisik

Unsaon sa Paghimo Niini

1. 1. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang lebadura, mainit nga tubig, ug asukar, agitating hangtud matunaw ang lebadura. Tindog sulod sa 5 ka minutos, o hangtud nga ang sagol nga bubbly.
2. Idugang ang harina sa hinay-hinay hangtud maporma ang usa ka humok nga minasa nga dili sticky ni uga, nga magdugang og dugang nga harina kon gikinahanglan.
3. Pabalikon ang minasa ngadto sa usa ka limpyo nga trabaho nga ibabaw ug magpaayo hangtud sa pagkamaunat ug hapsay, mga 3-4 ka minuto.
4. Ibutang sa usa ka lightly oiled bowl, pagtabon, ug himoa nga ang pagtaas sa usa ka mainit nga dapit alang sa mga 1 ka oras o hangtud nga doble sa kadaghanan.

1. Preheat ang oven ngadto sa 400 F. Mahumot nga lana sa usa ka dako nga linuto sa kalaha ug ibutang.
2. Pagdala sa 7 ka tasa nga tubig ug baking soda sa usa ka rolling nga hubag sa medium-large saucepan sa medium-high heat.
3. Punch ang minasa ug mobalhin ngadto sa usa ka limpyo nga trabaho sa ibabaw.
4. Guntinga ang minasa ngadto sa 8 ka piraso ug i-roll ang matag usa ngadto sa usa ka pisi nga mga 1/2 "ang gibag-on.
5. Pinaagi sa paggamit sa usa ka pizza cutter o hait nga kutsilyo, guntinga ang mga lubid sa mga bahin nga mga 1/2 "-1" ang gitas-on.
6. Pagputol sa mga 3-4 ka piraso nga minasa sa usa ka panahon ngadto sa nagbukal nga tubig. Pagluto sulod sa mga 30 ka segundo, kuhaa ang gamit nga slotted nga kutsara, ug ibalhin ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha.
7. Balika kini hangtud nga ang tanan nga mga tipik sa minasa nga gilat-an.
8. Isablig sa mga coarse asin ug magaluto hangtud nga bulawan brown, mahitungod sa 10-12 minutos.
9. Tugoti ang mga pagpakaon sa pretzel aron makaginhawa sa diyutay sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	79
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,947 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)