Kini usa ka yano ug lamian nga paagi aron makatagamtam sa mga leftover barbecue brisket. Ang pinakamaayo nga parte niini nga hash mao nga dili kinahanglan nga mamahimong usa ka pamahaw sa brunch nga butang, apan mahimo nga serbisyuhan alang sa panihapon. Ang usa ka dali, sayon, gikaon nga mga karne.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 bag / 32 ounces nga hash brown patatas (diced)
- 2 tasa
- barbecue beef brisket (tinadtad)
- 1 gamay nga sibuyas (diced)
- 1 medium nga pulang kampanilya nga pepper (sinabawan ug gisintang)
- 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba (labaw pa kon gikinahanglan)
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
- 4 ngadto sa 5 ka dagko nga mga itlog (doble nga kantidad kon gikinahanglan)
- Opsyonal: 1 ka tasa ang nagpainit sa barbecue sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga pan. Magluto sibuyas sa medium kainit sulod sa 3 minutos, hangtod sa translucent. Idugang ang ahos, ug ituslob ang pula nga pepper. Magluto alang sa 1 ka minuto. Idugang ang mga patatas ug magluto sulod sa 15 ka minutos, paglabay sa usa ka flat nga spatula matag pipila ka mga minuto aron ang tanan nga mga sangkap nga brown parehason.
2. Mga dice o shred brisket ngadto sa gagmay nga mga piraso. Kuhaa ang bisan unsang sobra nga tambok gikan sa karne ug idugang sa pan uban sa mga patatas, ahos, ug mga sili.
Panahon uban sa asin ug itom nga pepper ug magluto alang sa usa ka dugang nga 5-7 ka minuto hangtud nga ang karne adunay browned ug ang mga patatas malomo. Kuhaa gikan sa kainit ug pag-init.
3. Lutoa ang mga itlog sa gusto, bisan tuod akong girekomenda sa sayon o sa medium alang niini nga resipe. Hinuon, ang mga itlog nga gisudlan, gituslob, o maayong pagkabuhat nga itlog maayo usab. Dobleha ang gidaghanon sa mga itlog nga gitawag sa resipe kon gusto ka nga mag-alagad 2 ka itlog kada tawo.
4. Kung gusto nimo idugang ang sarsa sa barbekyu, pagpainit sa microwave sulod sa 30 segundos ngadto sa 1 minutos ug pagpalihok.
5. Sa plato, idugang ang 4-5 nga managsama nga sized nga bahin nga adunay plato, kutsara sa gitinguhang kantidad sa sarsa sa barbecue ug ibabaw sa mga itlog nga linuto ug pag-alagad.