Ang Thai nga mangga salad usa ka popular nga panadya sa Thailand, diin ang mga dalan sa dalan ug ang mga naghatod sa mga vendor sa kadalanan nagbaligya niini nga lab-as ug gimando ingon nga halang sama sa imong gusto niini. Bisag sagad kini gamiton sa sarsa sa isda ug pinauga nga shrimp, kini nga bersyon sa vegan naggamit sa toyo, asin ug lime juice.
Pag-init sa kainit pinaagi sa pagkunhod sa gidaghanon sa chilis ug paggamit sa lig-on, underripe nga mga mangga sa niini nga resipe, nga sagad gihimo uban sa mga lunhaw nga mangga.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 malig-on nga mangga (diced o grated)
- 2-3 ka gagmay nga green nga mga chili (gipa-deseed ug minced)
- 1 ka kutsarang presko nga cilantro (tinadtad)
- 1 ka kutsarang presko nga basil (tinadtad)
- 3 ka kutsara nga mani
- 1 teaspoon nga asukal (o dugos o
- agave nectar )
- 2 ka kutsara nga duga sa apog (duga gikan sa usa ka apog)
- 1 teaspoon nga soy sauce
- Dasdas (o makatilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Himoa nga bug-os nga sagol ang tanang sambog. Tilawi, ug usba ang mga panimpla sa pagtilaw.
- Tuguti ang mga lami sa pagsabwag sulod sa labing menos 30 minutos sa dili pa magserbisyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 453 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pagkaon sa Fiber | 14 g |
| Protein | 15 g |