Kining dali, usa nga tinapay nga oatmeal nga tinapay nga resipe dali nga igo alang sa mga nagsugod sa paghimo ug kini mas maayo kaysa sa bisan unsa nga imong mapalit sa tindahan. Kini usa ka dako nga tinapay nga himoon tungod kay kini mahimo nga ihalad sa bisan unsang pagkaon, mainit, bugnaw, o toasted. Naghimo usab kini og usa ka lamian nga toast sa pranses.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 nga tasa nga tubig (temperatura sa lawak)
- 2 1/4 teaspoons
- aktibo nga uga nga lebadura
- 1 tasa nga gatas (temperatura sa lawak)
- 2 ka kutsara nga asukar
- 1 ka asin nga asin
- Pagpamubo sa kutsara
- 1 tasa giligid oats
- 2 1/2 ka copa nga harina nga tinapay (mahitungod sa)
- Opsyonal: puti nga itlog
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mainit nga tubig ug patubo hangtud nga matunaw ang patubo. Idugang ang gatas, asukal, asin, ug mubo. Pagpalihok. Idugang ang mga oats ug maayo ang pag-mix. Pagdugang sa igo nga harina nga tinapay aron paghimo sa usa ka minasa nga nagsunod sa kutsara sa palibot sa panaksan. Pagbalhin sa minasa ngadto sa gaan nga humok nga nawong ug pag-knead sa 10 minutos, pagdugang sa dugang nga harina sa pan nga gikinahanglan hangtud nga ang minasa malig-on ug hapsay sa paghikap. Ibutang ang minasa sa medium greased nga panaksan. Pabal-i ang minasa sa panaksan aron nga ang ibabaw usab gaan nga lino. Tabuni ang limpyo nga panapton ug ipataas ang mainit, walay bayad nga lugar sulod sa usa ka oras.
- Guntinga ang minasa. Pagbalhin sa minasa ngadto sa lightly floured board ug pagmasa sulod sa 5 minutos o hangtud nga ang mga bula wala sa pan. Himoa kini nga tinapay ug ibutang sa greased 8x5-inch nga tinapay pan. Pagtabon ug ipataas ang init, walay hayag nga lugar sulod sa 45 minutos o hangtud nga magdoble ang gidak-on.
- Puti ang itlog sa brush sa tinapay. Magluto sa tinapay sa 375 degrees F sulod sa 40 minutos o hangtud nga ang paningog magisi sa dihang ang tumoy mapuno. Kuhaa ang tinapay gikan sa kalaha ug pabugnawa ang gunitanan.
Mga Tip sa Pagpangaon sa Tinapay
Mahimo nimong idugang ang mga pasas o uga nga cranberry sa kini nga resipe. Idugang ang 1/2 nga kopa sa duha (o pareho) sa pan nga harina. Ganahan kong mag-chop sa mga pasas sa dili pa dugangan kini sa minasa tungod kay ang matam-is nga palami sa pasayan dayon gibuhian sa pan nga nahimo niini.
Padayon sa lebadura nga gitipigan sa usa ka sudlanan sa hangin ug sa refrigerator. Ang kainit, kaumog, ug hangin mopatay sa lebadura ug magpugong sa minasa sa pan.
Aron mahumok ang tinapay, ibutang sa usa ka plastik nga bag.
Tipigi ang harina sa tukmang paagi aron dili kini ma-spoil.
Ang harina sa pan nga adunay mas taas nga gidaghanon sa gluten kay sa tanan nga katuyoan nga harina. Nagpasabut kini nga ang tinapay nga hinimo sa harina sa tinapay motubo nga mas taas pa kay sa tinapay nga ginama sa walay pulos nga harina. Mahimo nimo ang imong kaugalingong pan nga harina pinaagi sa pagdugang 1-1 / 2 teaspoons gluten sa matag tasa sa tanan nga-purpose nga harina nga imong gamiton sa imong resipe sa pan.
Mahimo mong magamit ang bisan unsa nga matang sa gatas sa kini nga resipe: tibuok nga gatas, skim, ubos nga tambok, ug uban pa. Ang gatas mahimo usab nga mapulihan ug tubig ug nonfat dry milk .