Ang harina sa cake, sumala sa gisugyot sa ngalan, sagad nga gigamit alang sa mga tinapay ug mga pastry. Kini usa ka humok nga trigo, ubos nga harina sa protina nga adunay usa ka lino nga panapton, nga galingon gikan sa endosperm sa trigo kernel. Kini mas gaan ug gamay kaayo nga gluten, nga gihimo alang sa malumo ug dili kaayo dunay lutoon nga lutoon.
Kung maghimo ka og maayo nga linuto sa kalaha, ang harina sa torta lagmit anaa sa imong salaan sa pantry. Kung dili, makahimo ka ug usa ka angay nga kapuli sa tanan nga katuyoan nga harina ug mais. Ania kung unsaon paghimo sa usa ka tasa nga harina nga harina.
Tan-awa usab
Unsaon sa Pagsukod sa Flour
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga cornstarch
- 3/4 nga tasa ug 2 ka kutsara ang tanan nga gamit nga harina
Unsaon sa Paghimo Niini
Cuchara 2 nga lebel nga mga kutsara nga cornstarch ngadto sa usa ka kopa sa 1 ka tasa.
Kutsara nga harina ngadto sa tasa hangtud nga kini hapit mag-awas. Gigamit ang patag nga kilid sa usa ka kutsilyo, gisilhig ang kutsilyo ibabaw sa ibabaw sa tasa aron kini mapataas. Ang matag tasa sa harina nga harina motimbang mga 4 ounces (tanan nga katuyoan nga gibug-aton sa mga 4 1/2 ons).
Pag-alis sa harina ug sa cornstarch mixture sa usa ka panaksan.
Balika aron makahimo og dugang nga mga tasa nga gikinahanglan alang sa resipe.
Kon ang resipe nag-awhag sa "mga tasa sa harina nga sinangag," kinahanglan nga himoon ang cake nga harina ingon sa ibabaw, ayagon kini sa hingpit nga pagsagol, ug dayon pagsukod pag-usab.
Kung ang imong resipe naggamit sa tanan nga katuyoan nga harina ug imong gibati nga harina sa tsa moresulta og mas maayo nga mga resulta, mahimo nimo nga ilisan ang harina sa tsa o ang harina nga harina nga kombinasyon alang sa hingpit nga gamit nga harina. Paggamit lang 1 tasa plus 2 tablespoons nga harina nga harina (o ang kombinasyon sa ibabaw) alang sa matag tasa sa tanan nga gamit nga harina sa resipe.
Alang sa mubo nga paghulagway sa nagkalainlain nga matang sa harina sa trigo, tan-awa ang Mga Uri sa Trigo sa Trigo .
Mahimo Ka Usab
Pagtukod sa Pamaagi sa Paghimo
Unsaon Paghimo sa Cinnamon Sugar
Unsaon Paghimo sa Kaugalingon nga Pag-uswag
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 462 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,411 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |