Ang homemade chocolate cups maoy usa sa akong paborito nga mga hinagiban nga sekreto! Ania ang usa ka pro tip: ang usa ka butang nga makita sa cuter sa dihang kini gisudlan sa chocolate cup! Kitang tanan nasayud mahitungod sa mga tasa nga peanut butter butter. Apan ihulagway kini: mini scoops sa ice cream sa chocolate cup. Swirls sa elegante nga mousse sa chocolate cup. Ang glossy nga ganache nga gitapok sa usa ka - imong nahibal-an - chocolate cup! Kombinsido pa?
Kini nga resipe alang sa chocolate cups nagsulti kanimo kon unsaon paghimo niining lamian, makaon nga mga sudlanan. Sa higayon nga imong mahibal-an kon unsa ka sayon ang paghimo sa makaon nga mga tasa nga chocolate, mahimo nimo nga makita ang imong kaugalingon nga kini kanunay nga gigamit. Ayaw palabya ang tutorial sa litrato uban ang mga hulagway nga nagpakita kung unsaon paghimo sa chocolate cups!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka onsa nga tsokolate nga kendi nga kendi (o tinadtad nga chocolate)
- Ang gagmay nga mga tasa nga kendi, mas maayo ang gidaghanon sa foil
- Gagmay, limpyo nga brush sa pintal (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
Alang niini nga resipe, mahimo nimong palabihon ang imong tsokolate o paggamit sa tsokolate nga kendi nga kendi. Ang panit nga tsokolate mas maayo, apan ang tsokolate nga kendi nga kendi mas paspas ug mas sayon nga gamiton. Ginarekomendar ko nga dili ka maggamit lamang sa hinay nga (untempered) nga tsokolate, tungod kay kini humok sa mainit nga temperatura ug moresulta nga mamulak, o magpalambo og mga abuhon nga puti nga dili makapalipay. Busa magsugod pinaagi sa pag-init sa imong tsokolate pinaagi sa pagsunod niini nga mga direksyon o pagtunaw sa imong tsokolate nga kendi nga kendi.
Adunay duha ka mga pamaagi sa paghimo sa makaon nga chocolate tasa. Alang sa una, gusto nimong kuhaon ang usa ka kutsara ug pun-on ang matag kopa sa kendi ngadto sa ngilit sa chocolate. Mahimo nimo gamiton ang bisan unsang estilo o gidak-on sa tasa sa kendi. Gipili nako ang gidaghanon sa foil, tungod kay kini daw gamay nga lig-on alang kanako, apan ang papel nga mga tasa magamit usab.
Himoa nga ang chocolate molingkod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga kini magsugod sa paglibut sa mga daplin. Dayon haw-asa ang usa ka kupa nga kendi sa ubos ug baliha kini sa panaksan nga tsokolate, pasagdan ang sobrang pagtulo. Sa diha nga ang sobrang tsokolate nawala, ikaw mahibilin sa usa ka nipis, bisan pa sa panit sa mga kilid ug sa ilalum sa tasa sa kendi. Kini nga pamaagi igo ang pagpuasa kon naghimo ka og daghan nga mga tasa, tungod kay sa panahon nga imong napuno kini ang tanan nga unang mga tasa mahimong andam nga ibalhin sa ibabaw sa chocolate. Ang kalisud mao nga kini nagkinahanglan og igo nga sobrang tsokolate aron pun-on ang mga tasa sa ngilit, busa kini dili maayo kon ikaw nagtrabaho uban sa limitado nga kantidad nga tsokolate.
Ang ikaduha nga pamaagi naglangkit sa paggamit sa usa ka gamay, limpyo nga luwas nga pagkaon nga paintbrush. Pun-i ang usa ka kopa sa usa ka quarter sa paagi puno sa tsokolate, unya gamiton ang brush sa pintal sa pagpintal sa chocolate sa mga kilid sa copa sa ibabaw. Sulayi ang paghimo og usa ka layer, ug susiha ang mga tasa samtang imong tapuson kini aron masiguro nga wala'y luya nga mga lugar.
Kung gusto nimo nga makahimo ug mas daghang tsokolate nga mga tasa, mahimo nimo gamiton ang regular nga muffin cups (papel o foil) ug guntinga ang usa ka higdaan gikan sa ibabaw aron dili kini taas kaayo. Dayon gamiton ang sama nga paagi sa pagpuno ug paglabay sa tsokolate, o pagdibuho sa chocolate sa mga kilid.
Himoa nga ibutang sa hingpit ang chocolate cups, bisan sa temperatura sa lawak o sa refrigerator. Mahimo nimong pun-on kini sa ganache, mousse, ice cream, o bisan unsang kendi nga imong napili. Mahimo kining ibilin nga bukas sa ibabaw, o ma-sealed uban sa mas daghang tsokolate ibabaw sa bisan unsang pagpuno nga imong pilion.