Top 10 Southern Historical Cookbooks

Nangita ka man sa lami sa pagkaon sa imong mga panumduman o malingaw sa pagkat-on mahitungod sa mga tradisyon ug kultura, imong makita nga kini nga libro ingon nga makalingaw sa pagbasa nga kini mapuslanon sa kusina.

Ania ang pipila sa labing maayo nga Southern cookbooks.

• 01 sa 11

  Usa ka Dili Malikayan nga Kasaysayan sa Southern Food

  Gisaysay ni Rick McDaniel ang kasaysayan sa daghan sa atong paborito nga mga pagkaon sa Southern ug mga resipe. Adunay usa usab ka edisyon sa Kindle.

• 02 sa 11

  Cornbread Nation 1: Ang Kinamaayohan sa Southern Food Writing

  Mao kini ang una sa daghan nga mga volume. Ang mga basahon sa Cornbread Nation mao ang mga kompilasyon sa pinakamaayo nga bahin sa Southern Food ug mga artikulo.

• 03 sa 11

  Ang Taste sa Country Cooking: ika-30 nga Anibersaryo Edition

  Si Edna Lewis mipakigbahin sa mga resipe sa nasud sa Amerika nga siya nagdako sa usa ka gamay nga komunidad sa pamayhon sa Virginia nga gipuy-an sa mga ulipon nga gawasnon sa Aprika. Kini usa ka mahinungdanon nga cookbook alang sa Southern foodie.

• 04 sa 11

  Taas sa Hog: Usa ka Paglalin sa Pagluto Gikan sa Africa ngadto sa America

  Kini nga libro usa ka maayo nga kasaysayan sa African American nga lutu, gikan sa Aprika ngadto sa Amerika. Kuhaa ang Pormat nga edisyon, paperback, Audible, o MP3 CD.

• 05 sa 11

  Southern Food: At Home, On the Road, In History

  Kini nga libro usa ka mahinungdanon nga kapanguhaan gikan ni John Egerton. Gipakita niya ang pinakamaayo sa rehiyon ug naghalad sa mga tradisyonal nga resipe, lore sa pagkaon, ug kasaysayan. Ang libro puno sa pipila ka maayong mga sugilanon mahitungod sa daghan sa among paborito nga mga pagkaon.

• 06 sa 11

  Smokehouse Ham, Spoon Bread & Wine sa Scuppernong

  Usa ka talagsaon nga gasa alang sa bisan kinsa nga interesado sa pagkaon ug kultura sa Southern Appalachia, kini nga libro hilabihan ka makalingaw sa pagbasa.

• 07 sa 11

  Carolina Rice Kitchen - Ang African Connection

  Gikan sa inila nga tigsaysay sa pagkaon nga si Karen Hess, kini nga libro kabahin sa impluwensya sa bugas sa ekonomiya ug mga panimalay sa habagatan. Naglakip kini sa 1863 nga facsimile sa The Carolina Rice Kitchen , nga adunay sobra sa 300 nga mga resipe.

• 08 sa 11

  Unsa ang Mrs. Fisher nahibalo mahitungod sa Old Southern Pagluto

  Si Abby Fisher, usa ka kanhing ulipon, tingali ang unang manluluto sa Aprika nga nagmantala sa iyang mga resipe. Kini nga facsimile naglakip sa mga nota sa kasaysayan ni Karen Hess.

• 09 sa 11

  Ang Virginia House-Asawa

  Kini nga facsimile nga edisyon usa ka bahandi sa mga sayo nga Southern Recipes ni Mary Randolph, lakip ang makasaysayan nga mga nota ug mga komentaryo ni Karen Hess.

• 10 sa 11

  Ang Southern Practical Cookery ug Resibo nga Libro ni Mrs. Hill

  Kini nga facsimile sa cookbook ni Mrs. Hill naglakip usab sa impormasyon sa tagsulat, mga nota sa kasaysayan, ug usa ka glossary ni Damon L. Fowler.

• 11 sa 11

  Mga Resibo sa Charleston

  Gisulat kaniadtong 1950, ang Charleston Receipts mao ang labing karaan nga cookbook sa Junior League nga giimprinta pa. Ang cookbook adunay 750 recipes, mga Gullah verses, ug sketches sa mga artista sa Charleston.