Ako hingpit nga nagasugid sa paghigugma sa bisan unsang butang nga giputos sa pastry. Matam-is, malipayon, gamay sa duha - tanan nga maayo uban kanako kung kini giputos sa bisan usa ka homemade minasa, tindahan gipalit puff pastry sheets o crispy, crunchy fillo sheets. Dili ko magdugay sa usa ka carb free nga pagkaon, OK?
Usa ka butang nga gusto nakong buhaton sa fillo mao kung unsa ka paspas ug dali nga makahimo ako og tart. Oo, ingon og makahahadlok ug ako naghunahuna usab sa una kong pagsugod. Apan sa higayon nga akong gidawat nga kini gituyo nga maguba ug mahugno ug mahimong dili hingpit, akong naamgohan kon unsa kini ka yano. Pagputol lamang sa matag layer sa lana o mantekilya, pun-a kini sa lamian nga mga butang ug pagluto.
Nakakita ko og pipila ka matahum nga multi-coloured nga kamatis nga cherry sa merkado ug nahibal-an nga gusto nakong ihawon kini uban sa pipila ka za'atar. Busa nganong dili magpadayon ug ibalik kini ngadto sa usa ka tart. Ang feta cream sayon nga himoon sa usa ka gamay nga processor sa pagkaon ug bisan kini buang nga salty sa iya, kini hingpit nga nagbalanse sa mga tam-is nga kamatis. Enjoy!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 Sheets fillo pastry
- 2 ka tasang mga tinunaw nga mantikilya (unsalted) o lana sa oliba
- 4 oz. Feta cheese
- 1/4 Cup cream cheese
- 1 - 2 Tablespoons gatas, kung gikinahanglan
- 1/2 Teaspoon
- za'atar seasoning
- 1/4 Tinapay nga gipaon
- oregano
- 1 lb. Mga tamates nga cherry, gilain o gibahin
- 1 Tablespoon tinadtad nga lab-as nga parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
Timan-i nga kung ikaw naggamit sa mga frozen nga pastry sheets sa fillo, ibutang kini sa refrigerator sa gabii aron mahumod.
Pag-andam sa hurno sa 350 degrees.
Idugang ang feta cheese, cream cheese, za'atar ug uga nga oregano sa usa ka processor sa pagkaon uban sa usa ka kutsara sa gatas. Putli hangtod nga hapsay, pagdugang sa usa ka dugang nga tablespoon nga gatas kon gikinahanglan aron makakuha og creamy texture. Timan-i nga ang sagol nga mahimong maulawon apan kini usab maghatag sa panimpla alang sa pastry ug kamatis.
Hinay-hinay pagsipi ang usa ka layer sa fillo pastry uban sa nangatunaw nga mantekilya o lana sa oliba, ibabaw sa laing layer ug sublion hangtud nga ang tanan nga mga lut-od nahuman.
Ipagawas ang sinagol nga feta nga keso sa ibabaw sa ibabaw nga layer sa fillo, nga magbilin og 1 1/2 nga "utlanan sa tanang kilid. Hilisgut o itangi ang mga kamatis, depende sa ilang gidak-on, ug ipakaylap sa ibabaw sa feta nga keso nga sagol. sa filo aron sa paghimo sa usa ka rectangular tart nga adunay usa ka ngilit. Siguraduha nga ibutang ang bisan unsang pinadayag nga minasa uban sa pipila nga nangatunaw nga mantekilya o lana sa oliba.
Ibutang sa usa ka linuto sa kalaha ang liniyad nga papel nga parchment ug magaluto sa 45 minutos o hangtud ang pastry usa ka light golden brown. Taposa pinaagi sa pag-topping sa tinadtad nga bag-ong parsley.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 224 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 7 g |