Thai Green Mango Salad

Kini nga salad mohuyop kanimo pinaagi sa mga lami nga makapadasig nga mga lami ug sinagol nga mga panapton. Ug ingon nga usa ka bonus, kini himsog, dugang ubos nga kaloriya ug tambok. Himoa kini nga kompleto nga pagkaon pinaagi sa pagdugang sa linuto nga shrimp, manok, o fried tofu kon ikaw vegetarian. Bisan pa nga imong itambog kini, kini nga lab-as nga tasa nga salad siguradong madaugon ang mga pag-usbaw gikan sa tanan mong mga culinary fans!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Salad Dressing:
• 3 tbsp.
• isda nga sarsa , o 4 tbsp. soy sauce
• 1/4 nga tasa nga bag-ong gipuga nga juice sa apog
• 2 tbsp. brown nga asukal, o labaw pa sa pagtilaw
• 1 ngadto sa 2 tsp. Thai sauce nga chili, o kapuli 1/3 sa 1/2 tsp. uga nga nahugno nga chili (chili flakes)
• Salad:
• 1/4 ka tasa nga uga nga gidugmok nga lubi sa unsweetend (ang matang nga imong gigamit alang sa linuto sa kalaha)
• 2 malig-on nga mangga nga mangga (mangga ang berde o pula nga kolor)
• 2 ka tasang mga sprouts
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga presko nga coriander (cilantro)
• 3 ngadto sa 4 ka sibuyas nga sibuyas, ginunting
• 1 tasa nga linuto nga manok o shrimp, o fried tofu (putol ngadto sa gagmay nga cubes), opsyonal
• 1 fresh-cut red chili, opsyonal
• Ang usa ka hakop nga mga mani o cashews, nga gibilin sa bug-os o halos tinadtad
• 1/3 nga tasa nga lab-as nga basil

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Paghiusa sa tanan nga mga sangkap sa pagsulud sa salad sa usa ka panaksan o tasa. Ang pagsinina kinahanglan nga usa ka panagsagol sa tam-is, aslom, halang ug salty, apan mas tam-is kay sa sour. Paggahin.
2. Ibutang ang lubi sa usa ka uga nga frying pan o wok. Ang "lubi" nga lubi, sama sa pagpuga niini, 2 ngadto sa 3 ka minutos sa kainit nga kainit, o hangtud nga kini mahimong usa ka kahayag nga bulawan nga kape ug humot. Pagbalhin ngadto sa usa ka panaksan aron mobugnaw.
3. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga pagputol sa kutsilyo, panit ang panit gikan sa mga mangga. Ang unod sa mangga kinahanglan nga lig-on ug kahayag nga dalag-orange.

1. Pinaagi sa usa ka medium ngadto sa dako nga gidak-on grater (ang matang nga imong gamiton alang sa cabbage salad), grate sa unod sa mga mangga ngadto sa usa ka panaksan sa pagsagol. Ibutang sa hunahuna ang usa ka dako nga patag nga bato sa sentro sa mangga.
2. Idugang ang mga bean sprouts, coriander, mga sibuyas sa tingpamulak, linuto nga manok, shrimp o tofu (kon gamiton), ang bag-ong giputol nga chili (kon gamiton), dugang katunga sa toasted coconut. Himoa nga maayo ang pagsagol.
3. Idugang ang pagsinina ug pagbato pag-usab. Pag-eksperimento sa pagtilaw - pagdugang sa dugang nga sasi sa isda o toyo inay nga asin kon gikinahanglan. Kung gusto nimo kini nga mas tam-is, dugangi ang diyutay nga dugang nga asukal (dugos nga magtrabaho usab). Kung gusto nimo ang dugang nga panakot, dugangi pa ang sili nga sili . Kung maayo ang salty o matam-is, dugangi ang duga sa duga sa apog.
4. Ibutang sa usa ka naghugas nga pinggan. Isablig ang mga nuts, basil ug magpabilin nga lubi nga lubi sa ibabaw.

Himoa ang Tanan nga Sugyot

Sa paghimo niini nga salad alang sa usa ka salo-salo, pag-ani sa mangga una sa panahon ug ibutang sa usa ka nasulod nga sudlanan sa refrigerator. Dugang pa, toast ang lubi, pag-andam sa pagsinina, ug ang nahabilin nga mga sangkap duol na. Dayon sa diha nga ang imong mga bisita moabut, yano nga maghiusa, maglabay ug mag-alagad!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	489
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	105 mg
Sodium	885 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	41 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)