Ang alkohol sa gidaghanon, o ABV, gigamit sa pagsukod sa alkohol nga sulod sa serbesa, bino, distilado nga espiritu, ug uban pang mga alkoholikong ilimnon. Ang mga beer kasagarang mahulog sa range nga 3.0-13.0% sa ABV, bisan og ang uban mahimo nga mahuyang o mas lig-on kaysa niini.
Unsa ang Average ABV sa Alkohol?
Ang matag alkohol nga ilimnon gikinahanglan nga adunay alkohol sa gidaghanon sa ngalan niini. Kasagaran nga gipamubo ang ABV ug gihatag ingon nga usa ka porsyento, kini nga sukod mosulti kanimo kung unsa ka daghang alkohol ang anaa sa ilimnon.
Ang matag estilo sa alkohol adunay usa ka matang sa ABV bisan adunay pipila ka mga produkto nga mahimo nga mahulog sa gawas niining mga abut:
- Beer: 3-13% ABV
- Bino: 8-14% ABV
- Alak : 15-50% ABV
Importante nga hinumdoman nga ang 'pamatuod' gigamit lamang sa mga distil nga espiritu sa US Kini gibanabana pinaagi sa pagdoble sa usa ka ABV sa bino.
ABV ug Beer
Ang ABV magasugid kanimo kon pila ka ounces sa aktwal nga alkohol ang anaa sa ilimnon. Pananglitan, kung ang usa ka 12-ounce nga botelya nga beer adunay 5.0% nga alkohol, kini nagpasabot nga ang 0.6 ounces nga lunsay nga alkohol anaa sa maong serbesa.
Ang pananglitan nga sama niini: 12 x 0.05 = 0.6
Kadaghanan sa beer mahulog nga 3-13% nga ABV range. Adunay mga low-alcohol beers sama sa O'Doul's nga adunay 0.5% ABV (pasayloa, dili tinuod nga dili alcoholic!) Ug uban pa sama sa estilo sa Kvass nga nagkalain gikan sa 0.5-2.5% ABV. Ingon usab, adunay mga beers sama sa estilo sa Eisbock nga may gidak-on nga 9.0-15.0% ABV.
- Ang kadaghanan sa mga beers nahulog sa 4.0-7.0% range.
- Mamatikdan usab nimo nga ang serbesa hapit kanunay magdugang sa ikanapulo nga bahin human sa desimal nga punto, bisan kung usa kini nga 4%. Pananglitan, 4.0% ABV kaysa 4% ABV.
Unsa ang High-Point Beer?
Ang high-point beer usa ka termino nga madunggan nimo kanunay. Kini kasagarang nagtumong sa bisan unsang serbesa nga sobra sa 4.0% ABV. Bisan pa, wala'y teknikal nga kahulugan ug taas nga punto sa usa ka tawo mahimong lahi kaysa kahulugan sa lain.
Ang termino nga high-point sagad gigamit sa paghisgot sa mga balaod sa serbesa.
Ang pipila ka mga nag-ingon lamang ang nagtugot sa 3.2% nga beer nga ibaligya sa mga grocery stores ug ibilin ang mas lig-on nga mga butang alang sa pagbaligya sa liquor store. Niini nga konteksto, ang bisan unsang butang nga giisip nga 'taas nga punto.'
ABV vs. ABW
Ang kadaghanan sa kalibutan nag-apektar sa gidaghanon sa alkohol. Sa talagsa ra nga mga panghitabo (sama sa kasaysayan sa Utah), ang gobyerno mahimong mosukod sa timbang sa alkohol (ABW). Ngano kini? Ang hinungdan dili klaro ug kini naghimo sa mga butang nga komplikado ug makalibog.
Ingon pa man, kung makita nimo ang porsiyento sa alkohol sa usa ka marka sa serbesa apan wala kini magpasabut kung kini ABV o ABW, kini luwas nga maghunahuna nga kini ABV.
Ang ABV makabig ngadto sa ABW pinaagi sa pagbahin sa 0.795. Kana nagpasabot nga ang 3.2% ABW nga beer nga imong gipalit sa Utah mao ang tinuod 4.0% ABV.
Ang panaysay susama niini: .032 x .795 = .0402
Ang ABV sa Imong Homebrew
Kung wala nimo gihunahuna ang kaangtanan sa matematika ug beer, nan wala ka gayud nakagama sa imong kaugalingong serbesa . Ang pag-ilis usa ka siyensiya ug mga homebrewers nga dali nga makat-on sa importansya sa maampingong kalkulasyon sa proseso. Ang usa niini gigamit aron mahibal-an ang alkohol sa sulod sa ilang mga serbesa.
Aron mahibal-an ang ABV sa imong serbesa , ipaubos ang katapusan nga gravity gikan sa orihinal nga grabidad unya gibahin sa 0.0075.
Pananglitan:
- 1.050 - 1.012 = .038
- 0.038 / 0.0075 = 5.07% ABV