Strawberry Basil Sorbet Recipe

Kini nga garden-fresh sorbet sa sorbet sa strawberry naghatag og usa ka lami nga lubag sa classic, sweet strawberry sorbet. Kini parehas nga pag-abiabi ingon nga usa ka mainit nga kahayahay sa kahaponon o usa ka makalilisang nga panghugas sa palata sa mga patay sa tingtugnaw. Aron maseguro ang usa ka lab-as gikan sa berry patch nga palami, siguroha nga gamiton ang lab-as nga berries alang niini nga mga resipe, ingon nga ang mga frozen nga strawberry sa kasagaran kulang sa palami.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/3 nga tasa nga asukar (granulated)
• 4/5 tasa nga tubig
• 2 ka dahon nga basil dahon (coarsely chopped)
• 3 1/2 ka copa nga mga strawberry (gipanghugpong, gihugasan, ug gipaangol)
• 1 teaspoon nga lab-as nga lemon juice
• 2 ka kutsara nga vodka (o berry wine)
• Garnish: ang mga dahon sa basil

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa unsa nga paagi sa paghimo sa lab-as nga strawberry basil sorbet:
2. Sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a ang asukar ug tubig sa usa ka hubag. Pagpaubos sa kainit ug pagkalaya, pagkadiskobre, sulod sa mga 5 ka minutos, hangtud nga ang sagol mapun-an sa gidaghanon ug matig-a. Idugang ang basil sa syrup ug pahab-i ang syrup sa dili moubos sa 30 minutos, hangtud nga gamay ra kini.
3. Ibubo ang basil-infused syrup pinaagi sa usa ka pinong-mesh nga saringan, nga magbilin sa basil. Iproseso ang gi-infuse nga syrup, ang mga strawberry, lemon nga juice, ug vodka (o berry wine) sa usa ka blender hangtud nga ang humokon nga hapsay.

1. Freeze ang strawberry basil puree sa usa ka magbubuhat sa ice cream sumala sa instruksyon sa tiggama ug pagdayandon sa natapos nga produkto nga adunay usa ka lab-as nga dahon sa basil, kung gusto.

Pag-alagad sa sugyot nga sugyot:

• Chantilly cream
• Usa ka trio sa sorbets: strawberry basil, lemon, ug chocolate
• Pag-alagad sa usa ka scoop sa usa ka tuile nga copa

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	97
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Carbohydrates	22 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)