Kini usa ka talagsaon nga pagsinina alang sa mga salads ug ako ilabi nga ganahan nga gamiton kini sa soba salads ug sa mga saging nga hilaw ug manok. Tungod kay ang matag gochujang adunay lainlaing profile sa spice, usba ang kantidad nga imong gigamit sa matang sa gochujang nga imong gipalit. Kini nga impormasyon kasagaran sa gochujang nga label. Kini nga resipe alang sa vinaigrette alang sa usa ka medium-spiced nga bersyon, busa ang imong mga ngabil magadilaab kon mogamit ka sa usa ka lahi kaayo nga kalainan.
Kini nga resipe gikuha gikan sa akong cookbook nga Pagluto uban sa Gochujang, Original Hot Sauce sa Asia , gimantala sa Countryman Press.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga gochujang
- 1 ka kutsara nga asukar
- 2 ka kutsarang kan-on sa suka
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka kutsara nga lana sa lana
- 2 ka kutsara nga soy sauce
- 1 clove nga ahos (minced)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pahinumduma ang tanan nga mga sangkap nga magsulud hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
Pipila ka mga Kaayohan sa Panit sa Spice ug Chili Peppers gikan sa WH Foods:
Ang Chili Peppers Fight Fight Inflammation:
Ang mga chili nga sili adunay usa ka substansiya nga gitawag ug capsaicin, nga naghatag sa sili sa ilang mga kinaiya nga makahugaw, nga makahatag og gamay ngadto sa grabe nga panakot kon kan-on. Ang Capsaicin usa ka potent inhibitor sa substance P, usa ka neuropeptide nga may kalabutan sa mga makapahubag nga mga proseso.
Ang mainit nga pepper pepper, mas daghan ang capsaicin nga anaa niini.
Ang Capsaicin ginatun-an isip usa ka epektibo nga pagtambal alang sa sensory nerve fiber disorders, lakip na ang kasakit nga naangol sa arthritis, psoriasis, ug diabetic neuropathy. Sa diha nga ang mga mananap nga gi-injected sa usa ka substansiya nga hinungdan sa makapahubag nga arthritis gipakaon sa usa ka diyeta nga adunay capsaicin, sila nalangan ang pagsugod sa artraytis, ug usab ang pagkunhod sa pagpanghubag.
Chili Peppers Boost Immunity:
Ang hayag nga kolor sa pula nga chili peppers nagpaila sa iyang taas nga sulod sa beta-carotene o pro-vitamin A. Ang duha lang ka teaspoons nga red chili peppers naghatag sa mga 6% sa adlaw-adlaw nga bili sa bitamina C nga dunay kapin sa 10% sa kada adlaw nga bili Bitamina A. Kasagaran nga gitawag nga anti-infection nga bitamina, ang bitamina A kinahanglanon alang sa himsog nga mucous membranes, nga naglinya sa mga agianan sa ilong, baga, intestinal tract ug urinary tract ug nagsilbi nga unang linya sa depensa sa lawas batok sa mga pagsulong nga mga pathogen.
Mga Benepisyo sa Panglawas sa Suka gikan SF Gate:
"Ang suka adunay mahinungdanong sustansiya nga importante alang sa himsog nga panghilis, metabolismo sa pagkaon ug produksyon sa enerhiya. Ang tanan nga mga vinegar, ilabi na ang mga tipo sa organic sama sa apple cider nga suka, nga dili kaayo nasala ug giproseso, mapuslanon alang sa kasingkasing, kaugatan, sangkap ug kaunuran sa kaunuran. Kini naglakip sa bitamina A, B-complex, C ug E ug minerales sama sa calcium, magnesium, potassium, phosphorus ug sodium.
Ang Nutritionist nga si Julie Daniluk nagsugyot nga magkuha og usa ka tsa nga suka sa matag pagkaon. Mahimo nimo kini lutoon sa tubig o duga aron masayon ang pag-inom.
Pag-inom sa mga unprocessed nga matang sama sa organikong apple cider nga suka nga mas taas sa minerales ug mga bitamina ug aduna gihapoy nabilin nga mga nahibilin sa yeast mother nga gigamit aron sa pagtanom niini.
Ang pag-inom og usa ka cuchara nga suka sa dili pa matulog makatabang sa pagkontrolar sa lebel sa glucose sa dugo sa gabii. Ang mga suplemento sa suka anaa usab sa kapsula nga porma; siguroha nga ginahimo nimo ang husto nga dosis sumala sa gitudlo sa marka. Hinuon, importante nga mokonsulta sa imong doktor o nutrisyonista sa dili pa moinom og suka sa bisan unsang matang sa pagtratar sa bisan unsang matang sa kondisyon. "
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 305 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,106 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |