Spiced Cranberry Sauce uban sa Apple ug Orange

Kini nga sarsa sa cranberry usa ka pista opisyal. Kini dili kaayo asukal kay sa kadaghanan sa mga resipe sa cranberry sauce, busa ang natural nga tartness sa mga cranberry miabut. Ang usa ka hayag nga paghikap sa mansanas, kahel, ug mga panakot nagdugang sa giladmon sa palami.

Ayaw paghulat hangtud nga ikaw nag-alagad sa turkey aron sa pagkalot sa kini nga festive sauce - kini maayo usab sa karneng baboy o yano nga sinugba nga gamut nga mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 12 ka ons whole cranberries (presko o frozen)
• 3/4 nga tasa nga tubig
• 3/4 nga tasa nga asukar (granulated)
• 1/2 kahel (gipugas ug giputol ngadto sa gagmay, nipis nga mga sliver, ibilin ang panit)
• 1/2 nga mansanas (gisul-ob ug giputol sa gamay, nipis nga mga sliver, mogamit sa usa ka malig-on, kaguliyang nga matang sama sa Granny Smith o Honeycrisp)
• 1 cinnamon stick
• 6 bug-os nga berries allspice

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang mga cranberry, tubig, asukar, orange ug mansanas ngadto sa usa ka dako nga kolon sa taas nga kainit.
2. Ihigot ang sungkit sa cinnamon, allspice ug cloves sa cheesecloth, o ibutang sa usa ka bag nga muslin spice. Idugang sa kaldero uban sa laing mga sangkap.
3. Lutoa ang taas nga kainit, nga kanunay nga pagpalihok. Ang mga cranberry magsugod sa pag-abli sa bukas, nga mopagawas sa tingog nga sama sa popcorn. Sa diha nga hapit ang tanan nga mga cranberry nga mitulo, ihunong ang kainit.

1. Kon ikaw mokaon sa sarsa sa cranberry sa sulod sa usa ka semana, ibalhin lang kini sa usa ka sudlanan sa kalalum sa kainit, tabonan ug pabugnawon.
   
   Alang sa mas taas nga pagtipig (1 ka tuig) sa temperatura sa lawak, sabon ang sarsa sa cranberry ngadto sa sterilized 1/2-pint nga tadyaw nga magbilin sa 1/2-inch nga luna sa ulo. Pagtan-aw sa mga lata sa canning. Pagproseso sa usa ka paglata nga tubig sa sulod sa 5 ka minutos (usba ang oras sa pag-ilis kon ikaw nagpuyo sa taas nga altitude ).
   
   Pinaagi sa bisan asa nga pamaagi, ang sarsa sa cranberry mokagat ug ang gel ingon nga kini mobugnaw, busa ayaw kabalaka kon kini daw likido sa una nga pagputol sa kainit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	58
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	9 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)