Ang labing maayo nga mga curries gihimo uban sa labing bag-o sa mga sangkap (lakip na ang mga panakot) ug giluto sa madali nga mao ang hinungdan nga kini nga Cauliflower ug Chickpea Curry mao ang ingon, maayo kaayo plus yano ug sayon buhaton. Usa ka malampuson nga mananaog.
Sa niini nga resipe, ipataas ang mapaubsanon nga British cauliflower ngadto sa bag-o nga mga dapit uban sa niini nga vegetarian Cauliflower ug Chickpea Curry resipe. Dili lamang ang curry recipe dali ug sayon himoon, apan kini dili mahal ug masustansya. Kini naghimo sa curry nga hingpit alang sa duha ka pangunang panihapon, paniudto o usa ka kilid nga pinggan alang sa karne - mao usab ang mga vegetarians ug carnivores.
Ang sekreto sa kalampusan uban sa niini nga pinggan mao ang dili overcook kini, ilabi na sa cauliflower.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tbsp vegetable oil
- 1 ka dako nga sibuyas (pino nga pinintalan)
- 2 lunhaw nga chillies (maayong pagkabuhat nga diced)
- 1 "/ 2 cm nga ginger (pino nga grated)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- ½ tsp chilli powder
- 1 tsp turmeric
- 2 tsp garam masala
- 1 tbsp soft brown sugar
- 1 x 14oz / 400g tin nga tinadtad nga kamatis
- 1 1 x 4oz / 400g tin chickpeas, gipaubos
- 1 1x 4oz / 400g tin nga gatas sa lubi
- 1 ulo cauliflower
- 2 ka dagkong kamote nga bata nga spinach
- Dash asin
- Dash pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang lana sa usa ka dako nga frying pan, idugang ang tinadtad nga sibuyas ug magluto sa usa ka medium kainit hangtud nga ang mga sibuyas mga humok.
- Idugang ang lunhaw nga chili, luy-a ug ahos ug magpadayon sa pagluto sulod sa 1 ka minutos, pag-amping nga dili sunugon. Dayon, dugangi ang chilli powder, turmeric, garam masala ug asukal ug magluto alang sa usa ka dugang nga minasa nga stirring kanunay. Ibutang sa tomatoes, chickpeas ug gatas sa lubi , maayo ang pagkutaw.
- Kuhaa ang panggawas nga mga dahon sa cauliflower, guntinga ang baga nga tukog sa ubos, unya gibali ang cauliflower ngadto sa floret nga halos parehas ang gidak-on - paningkamuti nga dili kini gamay ra o kini mabungkag, dako kaayo ug dili kini magluto.
- Idugang ang cauliflower florets ngadto sa halang nga sarsa sa pan. Simmer sulod sa 10 minutos hangtud nga ang cauliflower maluto, apan dili humok. Pagdugang og usa ka gamay nga stock o tubig kung ang sarsa mobaga ra kaayo.
- Susiha ang panimpla, ug idugang ang asin ug / o paminta sama sa gikinahanglan, unya ipadasig ang spinach hangtud nga magsugod na kini.
- Pag-alagad uban sa linuto nga bugas, ug / o Naan nga tinapay o chapattis.
MAHITUNGOD SA PAGHIMO SA PAG-ILA SA CAULIFLOWER UG CHICKPEA
Lab-as nga labing maayo. Kanunay nga gamiton ang labing bag-o nga mga sangkap tungod kay kini usa ka dali nga pagluto nga curry aron ang usa ka sobra nga hinog nga cauliflower dili molihok.
Ang kahimsog kanunay nga mahatag ngadto sa mga panakot; kini ang batasan sa kadaghanan nga magbutang sa mga tadyaw sa aparador sulod sa mga katuigan sa katapusan ug magdahum nga kini maayo; sila dili. Himoa kini nga regular.
Base sa usa ka resipe gikan sa Love Your Greens
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 370 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 310 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 13 g |
| Protein | 15 g |