Paggamit sa usa ka Tri-Tip steak o sinugba alang sa niini nga resipe ug adjust sa oras sa pagluto sumala niana. Ang mga lami nga gipangulohan sa Asia sa kini nga pag-atomo naghimo niini nga usa ka dakung steak alang sa bisan unsang okasyon. Kung ikaw interesado sa sobra nga sarsa, pagdoble lang ang resipe sa marinade. Alang sa dugang kasayuran bahin niini, tan-awa ang mga instruksyon. Pag-alagad sa humay, steamed o sinugba nga mga utanon, o mga noodles.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga karne sa baka
- 4-6 nga berde nga sibuyas, matahum nga mga tinadtad
- 1 ka tasa / 240 mL soy sauce
- 3 ka kutsara / 45 mL nga lana sa lana
- 3 ka kutsara / 45 mL brown sugar
- 2 tablespoons / 30 mL nga tubig
- 1 ka kutsara / 30 mL red wine vinegar
- 1 ka kutsara / 30 mL
- presko nga ginger , grated
- 4 ka cloves nga ahos, minced
- 1/4 ka kutsarita / 1.75 mL puti nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagputol sa karne sa tipiganan sa sobra nga tambok. Pagsagol sa ubang mga sagol, gawas sa mga liso sa linga ug maayo ang pagkalubong. Ibutang ang tipikal nga karne sa usa ka baga nga plastik nga bag ug sinina nga maayo sa marinade. Pag-ayo sa daghang oras (6-12).
2.Preheat grill. Kuhaa ang karne sa karne gikan sa panit ug isalikway ang bisan unsang nahabilin nga bugas sa bag. Ang karne sa karne mag-tri-tip sa ibabaw sa kainit nga kainit, nga usahay mag-usab sulod sa mga 25 ngadto sa 30 ka minutos depende sa gibag-on sa puthaw ug sa imong gipili nga doneness.
3. Kon nahuman, kuhaa gikan sa grill ug pahulay sa 5-10 ka minuto. Guntinga tabok sa lugas, isablig ang binhi sa liso ug alagaran.
4. Kung gusto nimo ang usa ka lab-as nga sarsa nga moadto sa ibabaw, kaduha i-double ang resipe sa marinade. Paghugpong nga sinagol pinaagi sa paggamit sa katunga niini ingon nga usa ka marinade ug pagbutang sa laing katunga ngadto sa medium nga saucepan. Kini ang imong salsahan sa pag-alagad. Pagdala og sagol sa usa ka taas nga simmer sa 1 ka minutos, pakunhod sa ubos ug himoa nga ang sagol nga magpadayon magsugod sa 8-10 ka minuto. Panid-i kini aron masiguro nga walay pagsunog. Kung gusto nimo ang sarsa nga mas tam-is, idugang ang usa ka kutsara o duha ngadto sa sarsa ug ipadayon ang simmer hangtud nga matunaw ang asukar. Ang pagsagol kinahanglan makahimo sa pagsul-ob sa likod sa usa ka kutsara. Kuhaa gikan sa kainit ug mag-alagad sa kilid o ibubo sa ibabaw sa sliced tri-tip.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 479 |
| Total Fat | 23 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 2,611 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |