Ang crispy nga lima ka spice fried tofu nuggets nga gipahimutang sa punoan sa mais nga kimchi mayo, creamy avocado, ug tanghaga, nga gipanguha nga pula nga sibuyas nahimutang sa tunga sa duha ka bahin sa usa ka pillow nga steamed bun, nga gitawag usab nga bao. Kung wala ka lima ka panakot, himoa kini sa imong kaugalingon pinaagi sa pagsagol sa yuta nga cinnamon nga may mga clove sa yuta, yuta nga toasted seeds fennel, ground star anise, ug ground toasted Szechuan peppercorns.
Oh, ug FYI, gisulat ko kini nga resipe nga daw adunay frozen steamed buns sa kamot - Apan, kung mangahas ka sa paghimo sa imong kaugalingon ako magrekomenda sa pagsunod sa {recipe} gikan sa Epicurious.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 steamed buns
- 3 mga hiwa nga tofu (dugang nga lig-on, gipauga ug gihiwa sa 1/2 "mga kwadro)
- 1 tbsp cornstarch
- 1/2 tsp lima ka panakot
- 1 tbsp mayo
- 1/2 tbsp kimchi paste (Mama O kung gikinahanglan nimo kini gamiton)
- 1/2 nga avocado (ginunting)
- 1 tbsp pickled red sibuyas
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sugdi pinaagi sa pagpasiga sa tofu. Human kini napugos ug ang kadaghanan sa mga likido nahibalik, itugyan ang tofu sa cornstarch, lima ka panimpla sa panimpla, ug asin.
- Ipain ang imong lana sa mga 370 degrees ug idugang ang imong tofu, usa ka piraso matag higayon.
- Himoa nga ang tofu fry hangtud nga kini crispy ug browned. Kuhaa gikan sa kainit, ibutang sa tisyu sa papel ug idugang ang usa ka sprinkle nga asin ibabaw sa ibabaw ug ibutang.
- Pag-mix sa mayo nga may paste sa kimchi ug ilain.
- Pag-andam sa mga steamed buns sumala ug hinay nga bukas. Ihubag ang kimchi mayo sa tunga sa tulo ka steamed buns ug dayon parehas nga iapud-apod ang lima ka fice nga fried tofu, pickled red sibuyas ug mga avocado slices.