Ang corn tortillas gihimo gikan sa masa nga harina, nga nagpasabut nga "harina nga harina." Kining linain nga harina mao ang uga nga mais nga natumog sa limewater ug sa maayong pagkabuhat nga yuta.
Ang labing sayon nga paagi sa paghimo sa tortillas mao ang pagpalit sa usa ka tortilla press. Kini nga himan nagkantidad og $ 20 ug makita sa mga online nga tindahan sa pagluto.
Kini nga resipe naghimo sa dose nga 5 ngadto sa 5.5 ka pulgada nga tortillas nga mahimong gamiton diha-diha dayon o gibugnaw aron gamiton sa ulahi.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2-1 / 2 ka copa nga masa harina
- 1-1 / 4 tsp asin
- 1-1 / 2 ka tasa nga mainit nga tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa medium nga panaksan, isagol ang masa harina ug asin.
- Hinay-hinay pagdugang sa tubig hangtud nga ang minasa mahimo nga hapsay ug lig-on, dili sticky.
- Ibutang ang minasa ngadto sa board ug bahinon kini ngadto sa 12 managsama nga bahin. Dugangi ang bola.
- Kon ikaw adunay press sa tortilla, sunda ang instruksyon sa instrumento alang sa pagpalapad sa mga tortillas.
- Pinaagi sa kamot, ibutang ang bola sa tortilla sa taliwala sa duha ka panid sa talo nga papel. Paggamit sa rolling pin sa roll masa ngadto sa usa ka manipis nga tortilla porma.
- Aron magluto, ibutang ang usa ka tortilla sa usa ka panahon sa usa ka dako nga ungreased frying pan. Magluto sa kasarangan nga mainit nga kainit sulod sa usa ngadto sa duha ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga ang matag kilid gamay nga browned.
- Kon natapos na ang pagluto sa tanan nga mga tortillas, ibutang kini sa aluminum foil ug ibutang sa mainit nga oven (mga 300 degrees F) sulod sa 5 ka minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 86 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 244 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |