Sa diha nga adunay usa ka kadagaya sa mga passionfruit sa palibot, ang resipe nga kanunay nga moabut sa akong hunahuna mao ang alang sa creamy passionfruit butter. Nindot kini kaayo sa pag-andam ug usa ka talagsaon nga paagi sa pagtagamtam sa tropikal nga prutas.
Ang mantikilya sa Passionfruit nailhan usab nga "passionfruit curd" ug mahimong matagamtaman sa usa ka toast aron mamahapon o gamiton nga pastry fill o sa usa ka cake.
Ang labing maayo nga gamiton ang lab-as nga passionfruit pulp apan ang lata nga matang mahimo usab nga maayo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 tasa passionfruit pulp
- 2 ka kutsarang lemon juice
- 1/4 tasa nga castor sugar
- 1/2 ka tasa / 125 ka gramo nga mantikilya
- 4 ka dagkong dagkong mga itlog (gaan nga gikulata)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagbutang og usa ka heatproof nga panaksan sa usa ka saucepan sa tubig. Siguroha nga ang ubos sa panaksan dili makahikap sa tubig. Pagdala sa tubig ngadto sa hubag sa usa ka medium kainit.
- Pag-init ngadto sa medium-low. Pagdugang og mantikilya ug asukar sa panaksan ug pagpalihok sa usa ka kahoy nga kutsara aron matunaw ug kombinasyon.
- Pagdibuho og duga sa pulpol, duga sa lemon ug mga itlog sa usa ka gamay nga panaksan sa pag-mix. Idugang sa mantikilya / sagol nga asukar ug padayon nga ginalutaw sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga gitanom nga mga thicken ug mga panapton sa likod sa kutsara. Kini kinahanglan nga mga 10-12 ka minuto sa usa ka medium-ubos nga kainit.
- Sa higayon nga matig-a, kuhaa ang panaksan gikan sa kainit ug tuguti nga ang mantikilya pabugnawan sa hingpit sa dili pa ibutang sa sterilized nga sudlanan sa hangin.
- Pagdasok sa tindahan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 86 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |