Kining sayon nga sour cream roll mao ang yeast-nabanhaw. Ang minasa nagkinahanglan og duha ka risings apan tungod kay kini usa ka slack nga minasa, nga susama sa usa ka baga nga batter, kini igo lang nga gikuha aron mahimong muffin tins mao nga wala'y kusog nga paghabol sa kusina o paghulma sa kamot. Kini ang akong resipe alang sa panihapon alang sa mga bakasyon kung gusto ko nga gikan sa panit nga lami nga walay daghang problema. Naglutaw sila nga basa ug humok ug mahimo nga mga oras nga abante aron malikayan ang hurno. Kon gusto nimo, palihug sila pinaagi sa paggamit sa usa ka itlog nga paghugas ug pagwisik sa mga binhi nga poppy o liso sa liso. Apan kini sama ra sa lami nga kapatagan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 tasa nga mainit nga tubig (110-115 degrees)
- 1 ka pakete (2 1/4 teaspoons) instant yeast (sama sa paspas nga pagtaas o pan nga makina sa tinapay)
- 3/4 tasa sour cream
- 2 ka kutsara nga asukar
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1 ka asin nga asin
- 1 ka dako nga itlog
- 3/4 nga tasa ½ 1/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- Paghugas sa itlog:
- Usa ka dako nga itlog nga gibunalan sa 1 ka kutsarang tubig
- Opsyonal nga Garnish: poppy seeds o sesame seeds
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa panaksan sa usa ka mixer nga gamit ang paddle attachment o usa ka dako nga panaksan ug hand mixer, isagol ang tubig ug lebadura hangtud matunaw. Idugang ang sour cream, asukal, lana, asin, itlog ug harina nga 3/4 nga tasa. Giputol ang 2 minutos sa medium speed.
- Idugang ang nahabilin nga 1 1/4 ka harina nga harina ug isagol hangtud nga ang tanan nga harina ilakip, pag-scrap sa mga kilid sa panaksan. Ang stick / batter mahimong sticky. Tabuni ug ituboy sa samang panaksan hangtud madoble.
- Sulud sa mga atabay sa usa ka 12-tasa nga muffin tin nga may spray sa utanon. Guntinga ang minasa / batter ngadto sa mga atabay, nga punog tunga. Tabuni ug himoa nga mabanhaw hangtud madoble.
- Hurno sa kainit sa 350 degrees. Ibuhos ang mga tumoy sa itlog uban sa itlog nga hugasan ug isablig uban sa mga binhi nga poppy o binhi nga liso o mobiya sa patag. Magaluto sa 20-30 minutos o hangtud nga lightly browned o usa ka instant-read thermometer registers 190 degrees. Balik gikan sa mga kalaha ug pabugnaw sa usa ka wire rack.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 127 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 153 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |