Kini nga resipe alang sa moist chocolate sauerkraut cake nga adunay usa ka chocolate cream nga keso nga frosting nga mga lami nga walay sama sa sauerkraut. Daghang mga tawo ang naghunahuna nga ang sauerkraut mao ang lubi, apan nahibal-an lang nga dili kini. Kini nga resipe anaa sa usa ka pag-usab o lain alang sa mga eon. Kini ang akong bersyon. Dili lamang kini nga usa ka lamian nga cake, ang ick factor sa ngalan naghimo niini nga labi pa nga lami sa higayon nga kini tinuod nga natilawan.
Mahimo usab nimong matagamtam kining resipe sa Sauerkraut Muffins .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Chocolate Sauerkraut Cake:
- 2 1/4 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan
- 1/2 ka tasa nga cocoa powder
- 1 teaspoon nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 2/3 tasa (10 2/3 tablespoons) butter (humok)
- 1 1/2 ka tasa nga asukar
- 3 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon nga banilya
- 1 tasa nga tubig
- 1 tasa sauerkraut (gihugasan, gihumol ug hinay nga tinadtad)
- Chocolate Cream Cheese Frosting:
- 2 ounces nga semisweet nga chocolate (hinay-hinay, gipabugnaw gamay)
- 6 ka ons cream nga keso (mahumok)
- 2 ka kutsarang gatas
- 2 tasa nga asukar sa confectioners
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa paghimo sa cake: Heat hurno sa 350 degrees. Sa usa ka medium nga panaksan, pag-bokana ang harina, powder nga cocoa, baking powder, baking soda ug 1/4 teaspoon nga asin, ug ilain. Sa usa ka dako nga panaksan, mag-cream sa mantikilya nga adunay 1 1/2 ka copa nga asukar hangtud nga ang kahayag ug ang fluffy. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang. Pagmasa sa 1 teaspoon nga banilya. Idugang ang sagol nga harina sa tulo ka mga hugna nga alternatibo sa tubig, nga maayo ang pag-mix. Pagpalihok sa sauerkraut.
- Pakubkob ang usa ka 10-pulgada nga Bundt pan o usa ka 13x9-inch nga pan uban sa spray sa pagluto. Ibubo ang batter ngadto sa gitinguha nga pan ug pagluto 35 ngadto sa 45 ka minutos, depende sa gamit nga pan, o hangtud nga limpyo ang toothpick test. Pag-ayo sa Bundt pan sa wire rack 15 ka minuto sa dili pa ibalhin ngadto sa wire rack aron bug-os nga bugnawon. Kung gamiton ang 13x9-inch pan. Himoa nga bug-os nga bugnaw sa pan.
- Aron paghimo sa frosting: Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang chocolate, keso sa cream, gatas, asukal sa confectioners, 1/4 teaspoon nga asin ug 1 teaspoon nga banilya nga adunay electric mixer sa kusog nga gikusgon hangtud nga hapsay ug creamy. Ipakatap ang cake.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 344 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 88 mg |
| Sodium | 409 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 4 g |