Ang Cast Iron ug porcelain nagtanyag og long-term durability
Ang pagluto sa imong grill mao ang usa sa labing importante nga bahin niini. Ang materyal kinahanglan nga lig-on ug lig-on. Kinahanglan usab kini maghatag og maayo nga pagbalhin sa kainit, mahimong malig-on, ug ipabilin ang pagkaon gikan sa pag-unong.
Ang imong grate dili kinahanglan nga dili usa ka kahoy nga nawong sama sa Teflon, apan ang pagkaon dili kinahanglan nga maglikos labaw pa kay sa gikinahanglan. Atong tukion kung unsa nga materyales sa grate ang labing maayo alang sa imong grill: paghimo og puthaw, asero, o porselana.
Ang Labing Kasarangang Grate Materials
Kasagaran, ang gas grills adunay puthaw, puthaw nga sinagol nga porselana, stainless steel , sinapawan nga porcelain, o yano nga puthaw. Ang grabe nga kainit sa grill mahimong magisi sa mga metal kung kini nipis o dili maayo nga kalidad. Sa paglabay sa panahon, ang usa ka grate nga maayo ang pagtrabaho sa dihang imong gipalit kini magsugod sa pagprodyus og mas ubos kaysa maayo nga pagkaon. Mao kana ang usa ka maayong ideya nga mogahin og gamay nga sobra nga panahon sa pagpili sa husto nga grate.
Sa pagkatinuod, ang pinakagrabe nga butang nga mahimo nimo sa usa ka lutuan sa pagluto mao ang pagpainit niini ug dayon paglabay sa bugnaw nga pagkaon niini, apan nag-usik na. Dili namo mabag-o ang pamaagi, apan mahimo namong pilion ang pagluto. Bisan unsa pa ang materyal, ang paghawan sa limpyo nga limpyo ug sa labing maayo nga porma nga posible makatabang niini nga molungtad og dugay.
Steel Grates
Ang steel grates mao ang labing maabot, nga makadani. Apan, ang steel ug stainless steel adunay pipila ka mga kakulangan.
Uban sa gibalikbalik nga paggamit, ang yano nga puthaw mahimo nga mawad-an sa iyang kasuko ug kini magsugod sa pagpalambo sa mga chips.
Kini makahimo sa ibabaw nga bagis ug dili patas ug, sa baylo, kini modala ngadto sa pagkaon nga nag-unay sa grate. Ang yano, manipis nga sungkod nga matang sa rehas nga grado gibantog alang niini, busa labing maayo nga magpalayo gikan niini nga materyal.
Ang stainless steel mahimo usab nga mawad-an sa daghan nga mga dili-stick nga mga abilidad ug maputol, apan dili sama kadali sama sa yano nga mga yunit sa bakal.
Ang lig-on nga asero molihok og maayo sulod sa dugay nga panahon kon ikaw magpabilin nga limpyo. Dili kini, bisan pa niana, mobarug samtang magtunap sa puthaw o sinapawan sa porcelain.
Ang Porcelain Grates
Ang sinagol nga porcelain nga puthaw o puthaw nga puthaw maayo nga kapilian, apan ang panapton adunay dili maayo nga kinaiya nga magisi. Mahimo kining ibutyag ang puthaw sa ilalom sa kaumog ug mahimong moresulta sa usa ka rusty nga nawong sa paglabay sa panahon. Tinuod kini ilabi na sa sinagol nga puthaw nga puthaw, bisan ang sinapawan nga asero mahimo usab nga makaugmad og mga problema.
Dili kini ang pag-ingon nga ang tanan nga dili maayo nga porselana coatings, kasagaran usa ka yano nga butang nga pagpili sa usa ka kalidad nga porselana grate. Ang presyo sa presyo mahimong makatintal, apan ang barato nga mga coatings sa porselana mahimong mosangpot sa mga labad sa ulo sa dalan, ug kini mahitabo sa labing dali kay sa imong hunahuna.
Kon ikaw adunay usa ka porselana nga sinagol nga pagluto sa grate, ibutang ang mga metal scraper ug mga himan gikan niini. Ang usa ka metal bristle brush okay, apan walay mga scraper. Usa kini ka yanong lakang nga makapreserbar sa integridad sa ibabaw sa mga tuig.
Pagtangtang sa Iron Grates
Ang labing gipahinungod nga mga griller gusto nga ang puthaw nga puthaw ug ang mas bug-at nga kini, mas maayo. Nagtanyag kini og usa ka nawong nga dili lamang init apan adunay daghang kainit. Naghatag kini og maayong grill mark ug nakatabang sa pagkaon nga mas kusog nga magluto. Ang puthaw nga puthaw mahimong labaw pa sa gasto, apan kini molungtad sulod sa mga dekada kung kini giatiman ug daghang mga tawo ang nakakaplag nga ang pagpamuhunan takus niini.
Ang disbentaha ngadto sa usa ka puthaw nga puthaw nga pagluto grate mao nga kini kinahanglan nga magpadayon. Nagpasabut kini nga kinahanglan nimo nga limpyohan kini ug siguraduhon nga ang tibuok nga nawong maayo ang gidaghanon. Nagkinahanglan kini sa sama nga pagmintinar nga imong gibutang sa bisan unsang cook cookware , bisan pa dali ka na nga gigamit sa mga naandan nga buhat.
Sa panahon sa pagluto, ang grasa ug tambok magatubo sa ibabaw sa grate, nga makatabang sa pagpanalipod sa grate. Sa samang higayon, ang grabe nga kainit sa usa ka grill maoy hinungdan nga ang grasa moalisngaw ug busa masunog. Uban sa bisan unsang bahin nga puthaw nga puthaw, mahinungdanon nga ipadayon ang pagsupak sa hunahuna.
Tungod lamang sa imong pagkagisi sa tambok nga mga burger sa tanan nga mga panahon, wala kini magpasabut nga ikaw adunay igong lana sa husto nga mga dapit. Tungod kay dili ka manok sa matag usa ka pulgadang pulgada sa grate, kinahanglan nimo nga gamiton kini kanunay alang sa pagsusi.
Siguraduhon nga walay taya ug sigurohon nga ang rehas nga grate maayo nga gidaghanon.
Ang uban nga kaayohan sa paghimo og puthaw mao nga mahimo nimo gamiton ang bisan unsang mga himan nga metal nga imong gusto. Nagpasabut kini nga mahimo ka mamuhunan sa mga aksesorya sa grill nga mahimong molungtad hangtud sa grate mismo.
Ang Imong Pinakamaayo nga Pagpili alang sa mga Grates
Sa kinatibuk-an, ang usa ka maayo, bug-at nga cast iron grate mao ang imong labing maayo nga kapilian alang sa hataas nga panahon nga kalig-on ug pagmugna sa labing maayo nga sinugba nga mga pagkaon. Ang kalainan sa kalidad sa imong lutoon nga karne adunay igo nga gidaghanon ug imong mahibal-an sa dili madugay kung nganong kini ang gipalabi nga materyal alang sa usa ka barbecue.
Kung dili ka gustong makiglabot sa buhat sa pagmentinar sa puthaw, ang imong sunod nga labing maayo nga opsyon mao ang usa ka taas nga kalidad nga porselano nga adunay sinagol nga puthaw nga grate. Nakuha nimo ang mga kinaiya sa init sa itsa nga puthaw nga adunay dili-resistant nga nawong. Sa diha nga imong gipalit ang imong lutuan sa pagluto, siguroha ang pagkuha sa usa ka maayo nga paglimpyo sa brush nga dili usab mag-chip sa porselana.