Recipe sa Gluten-Free nga Ahos

Ang mga tanom nga lab-as nga ahos sa uma giparis sa usa ka libra nga berde nga asparagus sa kini nga creamy, apan kahayag, ting-init nga gluten-free nga sabaw nga aduna gihapoy texture gikan sa kasubo sa mga sinugba nga utanon.

Ang pagpangaon sa asparagus ug scapes nga adunay lana sa oliba, asin, ug pepper nagdugang usa ka smoky, ting-init nga lami sa sabaw. Sa diha nga malumo, ang mga utanon nga gihugpong sa tingub sa sabaw simmered uban sa bay dahon ug usa ka timaan sa red pepper flakes. Imbis nga mag-ihaw, ang mga scapes ug asparagus mahimong ibutang sa baylo.

Ang matag hugpong niini nga lamian nga sabaw puno sa kainit ug lunhaw nga ting-init.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 lbs. Ang bag-ong asparagus, gihugasan, gitapos, giputol ngadto sa 1 "tag-as nga mga piraso
• ½ lbs. Ang lab-as nga mga ahos nga igpapatubo nga gihinloan ug giputol ngadto sa 1 "taas nga mga piraso
• 1 tbsp. + 1 ka tsp. lana sa oliba, gibahin
• 6 ka copa nga gluten-free nga sabaw sa utan
• 1 bay dahon
• ¼ tsp. red pepper flakes (o dili kaayo, matag gusto)
• Salt ug pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat grill sa medium-high.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, drizzle 1 ka kutsara sa lana sa oliba ibabaw sa asparagus ug mga ahos nga ahos. Panahon sa madagayaon nga asin ug paminta. Pag-untol hangtud nga sinapawan.
3. Ibutang ang asparagus ug mga ahos sa ahos sa usa ka bukag nga bukag sa bukag (o ihaw ang bug-os ug ihiwa ngadto sa 1 ka pulgada nga mga piraso pagkahuman). Ibutang ang bukag sa veggie sa tunga sa grill, dayon isira ang lut-od sa pagluto. Magluto sulod sa mga 20 minutos, nga usahay mag-itsa hangtud nga ang mga utanon malumo ug dali nga matusok sa usa ka tinidor.

1. Sa laing paagi, mahimo ka nga sauté sa usa ka dako nga skillet hangtud mahayag nga berde ug malumo).
2. Samtang ang mga utanon mag-ut-ut o magluto, isagol ang gluten-free nga sabaw sa utanon, dahon sa bay, ug pula nga mga tipik sa panit sa usa ka dako nga stockpot. Dad-a ngadto sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa usa ka simmer.
3. Kung himoon ang mga utanon, idugang kini sa stockpot sa sabaw. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto sa 1 ngadto sa 2 minutos pa. Kuhaa ang kolon gikan sa kainit. Kuhaa ang dahon sa pan gikan sa sabaw ug isalikway.
4. Uban sa usa ka pagtuslob sa blender - o sa usa ka regular nga blender nga nagtrabaho sa mga batch - isagol ang sabaw hangtud nga hapsay.
5. Bahina ang sabaw ngadto sa dagkong mga panaksan ug sa ibabaw nga walay gluten free crackers o homemade gluten-free croutons . Pag-alagad dayon.

Pahinumdum

• Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga gamit, mga kalaha ug mga himan wala'y gluten.
• Kanunay nga basahon ang mga label sa produkto, dili tanan nga mga tatak ang gimugna nga managsama. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo.
• Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.

Unsa ang mga Scape sa Ahos?

• Ang ahos nga scapes mga baga nga mga curlicue nga motubo gikan sa gamut sa usa ka hard-necked klase nga ahos.
• Sila adunay malumo ug matam-is nga ahos nga kahumot ug palami.
• Mahimo nimo sila ihanda sa mga paagi nga susama sa berde nga sibuyas, o makamugna uban sa pesto ug hummus nga nakabase sa scape.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	82
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	544 mg
Carbohydrates	12 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)