Ang hilanat sa kalabasa anaa sa kahanginan! Kini nagsugod sa wala pa ang ting-init ug nahuman hangtud sa Thanksgiving. Unsa ang mas maayo nga paagi sa pagsugod sa usa ka buntag sa pagkapukan, kay sa usa ka pumpkin spice flavored pamahaw? Kining mga pumpkin cream cheese muffins usa ka sobrang sayon nga pag-atiman sa pamahaw. Nabatonan nila ang tanan nga lami nga pahumot sa pumpkin , uban sa usa ka creamy, sweet cream centre cheese.
Ganahan kong gamiton ang organic pumpkin puree, apan ang bisan unsa nga buhaton sa pumpkin puree. Sa akong hunahuna dili kini angayan nga ihalad ang imong kaugalingon nga kalabasa, apan hingpit nga mahimo kung ikaw ang alang niini!
Ang Pumpkin Spice Scones mao ang ikaduha nga paborito nako. Mahimo nimong serbisyuhan kining duha ka lutu nga lutoon sa sunod mong ting-ulan brunch! Ang muffins usa usab ka hingpit nga pagtagad alang sa mga bisita sa balay o bisan kinsa nga nagkinahanglan sa usa ka matam-is nga mopili kanako.
Mahimo usab nimo nga palutawon ang mga muffin nga tinadtad nga mga nuts, topping sa streusel, o gamay nga powdered sugar. Mahimo usab nimo nga gamiton ang pumpkin pie nga pagpuno inay sa puree ug pumpkin pie spice!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka kutsara nga mantekilya (unsalted, natunaw)
- 1/2 ka tasa sour cream
- 3/4 nga tasa tibuok gatas
- 1 ka dako nga itlog
- 1 tasa nga pumpkin puree
- 2 teaspoons nga pumpkin pie spice
- 1 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina (wala'y gibutang)
- 2 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/4 ka tasang brown sugar
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 teaspoon vanilla extract
- 6 ka ons cream nga keso (mahumok)
- 1/2 nga tasa nga powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-linya sa usa ka muffin tin nga may papel nga mga panaksan nga linuto sa pan. Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
- Siguroha nga ang mantikilya pabugnawan sa diyutay human nimo matunaw. Gabunon kini sa sour cream, tibuok gatas, pumpkin, spice sa pumpkin pie, vanilla extract, ug itlog sa usa ka tasa nga sukod. Gipildi ang mga sagol hangtud nga hingpit nga gihiusa
- Idugang ang harina, baking powder, asukar, ug asin ngadto sa usa ka panaksan sa pagsagol. Pagpalihok hangtud nga kini kombinasyon.
- Hinay-hinay nga pil-an ang basa nga sinagol ngadto sa uga nga sagol. Pag-amping gayud nga dili mag-mix. Siguraduhon nga wala'y bisan unsang mga uga nga sagol nga nahabilin sa panaksan.
- Gamita ang usa ka gamay nga ice cream scoop o goma spatula aron mag-scoop sa batter ngadto sa papel nga gitaud nga muffin tins, pun-on sa mga 1/2 nga puno sa dalan.
- Paghiusa sa pinahumok nga cream cheese ug powdered sugar sa usa ka gamay nga panaksan. Paligdi ang usa ka gamay nga bola sa cream nga keso nga timpla ug ibutang sa ibabaw sa batter sa muffin tin, sublia hangtud ang matag muffin maayo ang adunay bola nga keso sa cream. Tabuni ang cream cheese nga may muffin batter hangtud nga hingpit nga gitabonan.
- Magaluto sa hurno sa mga 20 minutos, o hangtud nga ang usa ka toothpick mogawas nga limpyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 235 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 112 mg |
| Sodium | 305 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 5 g |