Kining bug-at nga mga plato nga puthaw nga gitawag og "comales" nindot kaayo nga magluto apan gikinahanglan nila ang usa ka gamay nga pag-atiman ug pagmentinar kay sa imong tipikal nga non-stick o stainless steel cookware. Nagkinahanglan lang kini og pipila ka dali nga dugang nga mga lakang aron sa pagsiguro nga ang imong pag-agwanta molungtad sa mga katuigan nga moabut.
02 sa 05
Pagpalit sa usa ka Comal
Gipakita sa usa ka hulagway ang usa ka butang
Kung ikaw nangita alang sa usa ka matuod, tradisyonal nga pagkalipay, siguruha nga pangitaon ang mga pulong nga "Hecho sa Mexico" nga nagpasabut nga "Gibuhat sa Mexico." Kon dili ka sigurado kon diin makakaplag og usa ka tradisyonal nga pag-inom, sulayi ang Mex Grocer kung asa ka maka-order online.
03 sa 05
Pag-ani sa imong Comal
Aron maandam ang imong pagluto alang sa pagluto, kinahanglan una nimo "panahon" kini. Ang unang lakang sa panimpla mao ang pagsul-ob niini sa lana o lard. Ibutang ang usa ka ubus nga sinina ngadto sa nawong (bisan ang kuptanan ug ubos) uban sa imong mga tudlo ug ibutang kini sa tualya. Kuhaa ang sobra aron adunay bisan usa ka laslas sa lana.
04 sa 05
Paghimo sa imong Comal
Human kini gisagolan og lana, ibutang ang pagkalipay sa usa ka mabugnaw nga hurnohan. Ibalik ang temperatura sa 350 degrees ug magaluto sulod sa usa ka oras. Ibalik ang hudno ug pabugnawa kini hangtud nga ang koma maayo sa paghikap. Paggamit og tualya aron sa pagpahid sa lana hangtud nga ang nahibilin nga kahayag magpabilin.
05 sa 05
Andam na alang sa Paggamit
Human nga imong giluto ug gipabugnaw ang pag-agwanta mahimo nimo kining gamiton sama sa pagsulti o pagsubli sa proseso sa panimpla alang sa mga bitin. Ayaw paghugas sa imong koma sa sabon o ibutang kini sa dishwasher. Human sa matag paggamit sa yano nga pagkalot sa sobra nga pagkaon ug paghumol sa usa ka suga nga lana sa lana sa ibabaw niini. Kon kinahanglan nga basa kini, ayaw gamita ang sabon ug himua kini pag-ayo ug gamita ang mantika nga lana. Ang pagtipig sa nawong nga mahumok sa lubi makapugong sa taya ug kadaut. Kung mahitabo ang taya, luska kini pinaagi sa asul nga balhibo sa karne o asin sa kurso ug sa pag-usab sa panahon.