Kining sayon nga walay itlog ug mayonnaise-free vegetarian ug vegan potato salad recipe maayo alang sa usa ka piknik, tungod kay dili ka kinahanglan mabalaka mahitungod sa refrigeration. Kini usab adunay usa ka himsog nga dash sa green nga mga utanon, lakip na ang berdeng mga gisantes ug kale, aron makakuha ka usab og mga bitamina ug fiber. Mahimo usab nimong sulayan kining vegan nga resipe alang sa classic American potato salad o veganized German nga patatas nga salad nga mahimong ibutang nga init o bugnaw.
Ingon usab sa vegetarian ug vegan, kini nga resipe sa salad sa patatas natural usab nga walay gluten.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ka dagkong patatas o (pagluto og patatas o 7-8 ka gagmay nga patatas, nga hinay-hinay nga gilat-an ug gihiwa sa 2-pulgada nga mga tipik)
- 1/2 nga red sibuyas (diced)
- 2 mga gusok nga celery (diced)
- 2 tasang berdeng gisantes (frozen, dethawed)
- 4 nga berde nga sibuyas (diced)
- Opsyonal: 2 mga dahon nga kale (ginunting)
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 3/4 teaspoon nga asin sa dagat (o sa pagtilaw)
- 3/4 teaspoon itom nga pepper (presko nga yuta, o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-amping nga dili pagpaluto sa mga patatas. Kinahanglan nga dili kini hinay kaayo aron sila mahulog. Tugoti sa pagpabugnaw sa dili pa pagputolputol.
- Hinay hinay nga itugyan ang tanan nga mga sagol sa usa ka dako nga panaksan. Pagdugang og dugang nga asin ug paminta, aron makatilaw. Nalingaw kaayo kini - nalingaw!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 240 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 7 g |