Ang Mangitngit nga Mexican Beer Gusto Nimo Sa Usa ka Spicy Meal
Ang Negra Modelo dugay nang nahimong alternatibo sa dark beer alang sa mga ilimnon nga beer sa Mexico. Kini usa ka mangitngit nga lager uban sa pipila ka makalingaw ug komplikadong lami. Kung nagapangita ka ug usa ka rich beer nga ipares sa usa ka maayong pagkaon - Mexicano o kung dili - kini usa ka talagsaon nga pagpili.
Unsa ang Modelo sa Negra?
Ang Negra Modelo mao ang teknisyan nga lager sa Munich Dunkel ug giila nga usa sa pipila ka buhi nga panig-ingnan sa usa ka lager sa estilo sa Vienna.
Mao kana ang estilo nga kadaghanan gipulihan sa Oktoberfest , usa ka gamay nga mas gaan apan dili kaayo lami nga lager, sa sayong bahin sa ika-20 nga siglong European nga mga serbesa.
Ang mga dunkelbiers nahibal-an nga mangitngit. Sa pagkatinuod, ang dunkel mao ang Aleman nga pulong alang sa kangitngit. Bisan ingon sa usa ka beer sa Mexico, ang Negra Modelo nagsunod sa estilo nga maayo kaayo. Kini anaa sa ubos nga bahin sa kapaitan nga sukaranan nga sagad naglangkob sa tali sa 20 ug 30 IBUs alang sa estilo. Sa 19 IBUs, kini usa ka labaw nga maambong nga Dunkel kay sa imong gigamit, apan kini usab nagsugod sa mga sinugdanan niini sa Mexico.
Gipugas mas dugay kay sa kasagaran nga serbesa, ang Negra Modelo adunay usa ka dato kaayo nga palami. Ang kombinasyon sa galena hops ug caramel ug itom nga mga malta makaamot sa kini nga profile, bisan tingali nakurat ka nga kini nagpabilin nga medium-bodied beer.
Ang Negra Modelo gilunsad niadtong 1925 ug una nga gi-import ngadto sa Estados Unidos sa dekada 1980. Sukad kini nahimong popular nga serbesa ug usa ka maayong alternatibo sa mas popular nga mga lager sa nasud.
Gipamaligya dungan sa Corona, Modelo naghimo usab og light pilsner-style nga lager, Modelo Especial. Ang ubang mga palainom sa serbesa mas gusto niini sa mas popular nga Corona.
Pag-inom Negra Modelo
Ang Negra Modelo nagbutang sa usa ka puti, medium nga ulo. Ang lawas mao ang tin-aw nga adunay usa ka dato nga kolor sa amber nga hapit usa ka tumbaga.
Ang kahumot matam-is sa mga pahibalo sa mansanas.
Ang impresyon sa unang paghugas matam-is. Kini naghatag sa paagi nga gamay sa pipila ka kapaitan gikan sa mga hops nga naghatag kini og maayong balanse. Bisan pa, ang pait dili igo aron sa paglapas niini nga serbesa gikan sa hugot nga pagkalangkob sa matam-is.
Ang Negra Modelo walay tinuod nga laking snap sa katapusan, nga naglatagaw nga mga hops. Kini sa pagkatinuod naghimo sa ikaduha nga paghugas nga mas balanse kay sa una. Kini ingon nga ang beer mas maayo sa matag pagsuyop.
Makit-an nimo ang pipila ka komplikado ug giladmon dinhi apan ang mga lami hilabihan ka delikado. Gipalagpot kini sa mga agresibo nga lami sa lutu sa Mexicano nga si Modelo kanunay nga gisilbihan, naghimo niini nga usa ka matam-is nga balanse sa lami ug usahay mainit nga linutoan.
Ang usa ka mangitngit nga lager sama sa kini mao ang labing maayo sa diha nga nag-alagad kaayo nga bugnaw. Makita usab nimo nga bisan ang lager gikan sa Modelo naghimo sa usa ka talagsaon nga base alang sa popular nga Michelada cocktail .
Mahitungod sa Negra Modelo
- Ang Munich nga laking estilo sa Dunkel nga gama sa galena ug super galena hops, caramel ug black malts, ug duha-ug unom ka laray nga sebada.
- Gipamaligya sa Grupo Modelo (Corona) sa Mexico City, Mexico
- Brand nga gipanag-iya sa Constellation Brands
- IBU: 19
- 5.4% ABV