Kini usa ka flavorful, maayong pagka-us aka hinay nga cooker chili nga gihimo sa ground beef ug canned beans.
Ang pinakamaayo nga karneng baka nga ihalas sa lebel sa tambok alang sa usa ka dato, chocolate beefy mao ang 80/20 o 85/15. Ang usa ka 90/10 nga ratio maayo kon ikaw nagtan-aw sa imong tambok nga pag-inom, apan ang karne dili na ingon ka malumo ug lami. Mahimo nimo kanunay nga dugangan ang pipila ka mga baboy nga baboy ngadto sa karne kung kini masandig.
Kini nga resipe nagtawag alang sa canned beans, apan kon ikaw modesisyon nga mogamit sa lutu nga liso, magplano sa unahan. Paghumol sa mga liso sa tibuok gabii ug ayaw kini pun-i. Gusto nimo ang usa ka creamy texture, apan ang mga liso kinahanglan dili kaayo mushy o dili mahulog.
Paghimo og usa ka dako nga batch ug pagpabugnaw sa mga salin; ang mga lami mas maayo sa sunod nga adlaw!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga karne sa yuta
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 ka dako nga sibuyas
- 1 ka dako nga green pepper pepper
- 1 kaayong pepper
- 1 ka kutsara
- chili powder
- Ang ahos nga powder sa pagtilaw
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- 1 teaspoon nga asukar (o sa pagtilaw)
- Ang 1 (28-onsa) makadugmok sa kamatis
- 1 (16-onsa) mahimong tomato puree
- 1 (16-onsa) mahimo nga batong kidney (gihumol)
- 2 (16-onsa) lata nga mga liso sa chili nga init o dyutay, dili maayo)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Brown nga karneng baka sa usa ka dako nga panabon sa kainit nga kainit. Uban sa usa ka slotted nga kutsara, kuhaa ang karne ngadto sa hinay nga cooker. Kuhaa ang sobra nga mga dripping ug palaa ang kalan-on.
- Guntinga ang sibuyas, guntinga kini sa katunga, ug dayon putlon kini ngadto sa gagmay nga mga dice. Guntinga ang kampanilya nga paminta sa tunga nga pahulay, kuhaa ang mga liso, ug putlon ang 1/4-inch nga mga dice. Guntinga ang halapeno nga pepper sa katunga nga gitas-on ug kuhaa ang mga liso. Mince ang jalapeno pepper. Kung dili nimo gusto ang kainit, gamita ang katunga lamang sa jalapeno pepper o dili kaayo.
- Idugang ang 1 ka kutsara nga lana sa utanon sa samang karne nga gamiton alang sa karne sa yuta. Ibutang ang kalan-on sa kainit nga kainit. Sa diha nga ang lana mao ang shimmering, dugangan sa tinadtad sibuyas ug green nga pepper; Ihaboy ang mga utanon hangtud nga ang sibuyas mao ang translucent, mga 5 minutos. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa hinay nga cooker ug isagol ang karne.
- Idugang ang jalapeno pepper, chili powder, ug ahos nga powder ngadto sa karne sa baka ug utanon. Mix maayo.
- Idugang ang mga kamatis, tomato puree, ug ang mga hinalo nga beans.
- Tabuni ug magluto sa ubos sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
Mga tip
- Paghimo og usa ka double batch nga chili ug i-freeze kini sa tagsa-tagsa o sa gidak-on nga gidak-on sa pagkaon sa zip bag-o nga freezer nga bag o mga sudlanan. Isulat ang chili sa ngalan ug petsa ug ipagawas ang 4 hangtud 6 ka bulan.
- Kung gusto nimo ang usa ka milder chili, ilisan ang jalapeno pepper sa usa ka pepper sa Anaheim , nga dili kaayo maayo. O ayaw palabya ang pepper nga pepper.
- Ibalik ang mga kidney beans nga adunay pinto beans, black beans, o gagmay nga red beans, kon gusto.
- Ang tomato nga sarsa susama sa tomato puree , apan dili kini sama ka baga. Kung kinahanglan nimo nga ilisan ang puree nga adunay tomato sauce, simmer kini hangtud nga kini gamay nga pagkunhod ug gamay nga baga.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 532 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 533 mg |
| Carbohydrates | 49 g |
| Pagkaon sa Fiber | 14 g |
| Protein | 48 g |