Kini nga mga pagkalalaki sa mga imahen sayon ra nga himoon, bisan pa niana sila daw ingon nga gigahin nimo ang mga oras sa paghimo niini, nga naghimo kanila nga usa ka maayo nga kandidato alang sa paghatag sa gasa o sa pagpatuyang lamang.
Gawas kon ikaw usa ka eksperto sa paghimo sa kendi, girekomenda ko nga adunay thermometer nga kendi sa paghimo niini, ingon nga adunay usa nga naggarantiya sa usa ka kasinatian sa paghimog kendi nga pamatuod. Kon ikaw mobati nga mas mahagiton, mahimo nimo nga gamiton ang Cold Water Test aron mahibal-an kung ang linuto nga syrup nakaabot na sa tukmang yugto. Magluto lang hangtud kini moabut sa "hard crack stage", o 300 degrees.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 5 1/2 nga mga copa ang gipatubo nga popcorn, giaslisan aron makatilaw (mga 1/2 nga kopa nga wala madunot nga mga lugas)
- 2 ka tasang granulated asukar
- 1 tasa nga ilaw nga mais nga mais
- 1/4 ka copa nga apple cider
- 1/2 ka tasa nga walay sulod
- vegan margarine
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1 ka kutsaritang suka (puti o apple cider vinegar)
- 1 tasa nga walay chocolate chips
Unsaon sa Paghimo Niini
Pag-andam sa imong mga sagol ug mga suplay:
Siguraduha nga ang imong popcorn nabutang ug ibutang, nga andam nga moadto sa usa ka dako nga metal nga luwas nga panaksan nga luwas (imong ibubo ang mainit nga kendi nga sinagol niini nga panaksan uban ang popcorn aron sa pagsiguro nga kini luwas sa kainit!). Dugang pa, ibutang ang imong kendi thermometer ug usa ka kahoy nga kutsara nga gamiton. Sukda ang imong ubang mga sangkap ug himoa nga kadtong andam usab nga moadto.
Sa usa ka bug-at nga 2 o 3 ka litro nga kaldero, labing menos 8 ka "lawom, pahinumdumi ang granulated sugar, light corn syrup, nondairy margarine, ug apple cider hangtud maayo ang pagkasagol.
Diha sa kainit nga kainit, dad-a ang sagol sa usa ka malumo nga hubag. Padayon nga magluto sa kainit nga kainit ug palihok kanunay sa imong kutsara nga kahoy hangtud nga mabasa sa thermometer ang 300 ° F (o lisud nga liki). Kini nagkinahanglan og usa ka panahon (mga 30 minutos). Ang pailub bug-os nga gibayad niini. Girekomenda nako ang paggamit sa usa ka silicone brush aron limpyohan ang mga kilid sa pan sama sa mga cook cooke. Ituslob ang brush sa nagaagay nga tubig ug "pagsilhig" sa mga kilid sa saucepan nga limpyo sa matag karon ug unya aron makuha ang bisan unsang kristal sa asukal gikan sa mga kilid sa kalaha. Kini nagsiguro sa mga manlulugay sa kendi ug lig-on nga gipalig-on.
Usa ka mubo nga pasidaan: Tuguti ang kendi sa pagluto nga bug-os hangtud nga kini moabut sa lisud nga liki nga entablado. Kon imo kining kuhaon gikan sa hudno-sa madali sa dili pa kini moabot niini nga yugto, ang mga bola sa popcorn dili mahilig ug hagip-ot, apan hinay kaayo ug malumo.
Sa higayon nga ang sagol nga miabot na sa 300 degrees, kuhaa gikan sa kainit ug dayon kusog sa pagpalihok sa vanilla extract ug suka gamit ang imong kahoy nga kutsara. Ibubo ang HOT nga kendi nga sinagol sa popcorn ug pukawa hangtud nga parehas nga gipahiran. Himoa nga ang cool alang sa mga 5-7 ka minuto. Pag-ayo sa pagdala sa popcorn aron sa pagsiguro nga dili nimo sunogon ang imong mga kamot. Himoa kini nga mga bola ug ibutang sa wire rack aron bug-os nga bugnawon.
Gamit ang dobleng boiler o microwave, matunaw ang tsokolate hangtud nga hapsay. Ibutang sa piping bag nga adunay gamay nga tip ug pag-adorno sa mga bola sa popcorn sa chocolate pinaagi sa pag-amok sa mga bola sa popcorn.
Tipigi ang bugnaw, uga nga dapit sulod sa 1 ka semana.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 757 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodium | 221 mg |
| Carbohydrates | 146 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |