Lemon Summer Garden Fruit Tart Recipe

Adunay daghang mga paagi sa pagtagamtam sa mga prutas sa ting-init ug mga berry gikan sa tanaman apan gamay kaayo nga mga hugpong sa usa ka kahayag sa ting-init nga garden nga mga prutas nga tart. Magtiayon kini sa usa ka lamian nga pagpuno sa lemony, tam-is nga meringue ug ikaw adunay ting-init sa plato. Ang torta sa ting-init naghimo sa usa ka lamian nga panam-is, o yano nga pagtratar, ug giputos ang usa ka dako nga suntok sa diha nga napuno sa usa ka piknik nga basket o nagsilbi sa barbeque sa ting-init.

Ang resipe mahimong tan-awon nga taas ug komplikado, kini dili. Mahimo nimo mapalit ang lemon curd filling ug ang mga kissing meringue (kung tinuod nga giduso ka, andam na nga mga kaso nga magamit usab aron mapalit). Ang paghimo sa imong kaugalingon kanunay ang labing maayo.

Kinahanglan nimo ang usa ka 12 ka lungag-muffin nga lata, o 12 ka indibidwal nga tart nga lutahan nga dili kaayo grasa nga adunay gamay nga mantikilya, dugang duha ka linuto sa pan nga gitaoran og papel nga non-stick nga linuto sa pan. Padayon sa usa ka bahin.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Meringue:
• 3 preskong puti nga puti nga medium
• Sweet Pastry:
• 8 oz / 225g nga harina (tanan nga katuyoan)
• 3 oz / 75g nga icing sugar / sugar confectioners
• 4 oz / 115g nga mantikilya (bugnaw, wala'y suhol)
• 1/4 ka sili nga vanilla paste
• 1 medium-sized nga free-range egg (gaan nga gikulata)
• Pagpuno:
• 1 sudlanan sa lemon curd o banga sa gipalit nga shop
• 1 lb / 450g nga mga prutas sa ting-init sa tingpamulak (raspberries, strawberries, blackberries, nagkalainlaing currants)

Unsaon sa Paghimo Niini

Init ang hurno 275 F.

Himoa ang Meringue:

1. Diha sa usa ka limpyo nga panaksan nga limpyo ug gamit ang limpyo nga mga tigpangulata, itusok ang itlog nga puti hangtud nga matigum ang mga tayuktok. Pagpadayon sa pag-bohol, isablig sa ibabaw sa asukal ang usa ka kutsara sa usa ka higayon. Andam na ang meringue kon kini baga ug glossy kaayo.
2. Pagbutang sa mga gidak-on nga walnut nga walnut (usa ka gamay nga dessertspoonful) sa meringue ngadto sa mga linuto sa kalaha nga nagbilin sa usa ka luna tali kanila. Ibutang sa preheated hudno ug magluto alang sa usa ka oras. Ang meringue andam sa dihang kini malipayon sa gawas ug sa diha nga ang tapped sa ubos nga mga tunog haw-ang. Kung ang mga meringues daw nagpula nga brown o kusog nga pagluto, ipaubos ang kainit sa oven.

1. Biyai ang mga meringues aron pabugnawon samtang imong gihimong pastry.

Himoa ang Tinapay nga Tinapay nga Pastry:

1. Susiha ang harina sa usa ka panaksan sa usa ka dako nga panaksan. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga cubes nga idugang ngadto sa panaksan ug dali ibutang ang mantikilya ngadto sa harina ug icing nga asukar aron sa paghimo sa usa ka kahayag nga sama sa mantik.
2. Idugang ang vanilla paste ngadto sa itlog, isagol dayon unya idugang sa panaksan. Pag-agos sa itlog ngadto sa mantikilya nga humok aron sa paghimo sa usa ka humok nga minasa.
3. Kusog nga harina ang imong trabaho ug ilukot ang pastry sa 1/8-inch nga gibag-on ug guntinga ang 12 x 12cm nga mga lingin Ibutang ang tray sa muffin sa fridge ug biyaan sa 30 minutos.
4. Pag-init sa Oven sa 390 F.
5. Kuhaa ang muffin tin o tart nga mga kaso gikan sa fridge. Paghimog tagsa ka tasa sa pastry nga adunay pan nga panit o foil (o gamiton ang mga kaso sa bunon). Pun-a ang dos-tersiya sa humay o pan nga itlog ug magaluto sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minutos o hangtud nga ang pastry bulawan nga kape sa mga kilid. Kuhaa ang papel o foil ug ibalik balik sa hurno sa 5 minutos.
6. Kuhaa gikan sa hurno ug ibilin ang mga tart nga mga kaso aron mobugnaw sa lata.

Pagtigum sa mga tarts:

• Pun-a ang matag tart uban sa usa ka-ikatulo nga lemon curd ug mopilit sa 2 o tulo ka mga meringue kisses Pile ang mga bag-ong prutas sa ibabaw ug idekorasyon nga may makaon nga mga bulak ug icing nga asukar. Pag-alagad.