Apan ang kalan-on nga Scottish usa ka kinatibuk-ang bahin sa Pasko sa Britanya, hinoon, nganong kinahanglan kining matahum nga pahumot nga tago sa usa ka tuig?
Ang mubo, masigkakilid nga mga ikog (nga nahibal-an nga maayo) mao ang usa ka resipe nga kasagaran dili gayud mapadpad, apan sa usa ka gamay nga lavender nga palami, kini nahimong usa ka ekstra nga espesyal nga pagtagad nga hingpit alang sa usa ka piknik sa panahon sa ting-init o partido.
Ang paggamit sa lavender sa pagkaon mahimong malisud samtang ang bulak adunay ingon nga dominante nga palami ug ang usa ka gamay nga moadto usa ka taas, taas nga paagi. Dugang pa, ang mga bulak kon gamiton sa mga biscuit ingon man usab kini mahimong masunog dayon, busa aron masulbad ang duha ka problema sa usa ka go, gamiton ang usa ka culinary lavender essence. Ang diwa mahimong dali nga makita diha sa mga groser o supermarket o mopalit online. Kung ikaw adunay lab-as nga culinary nga lavender nga mga bulak, dayon ayaw gamita kini ingon nga dekorasyon o idugang ang labing gaan nga mga sprinkles ngadto sa sagol sa atubangan sa pagluto, nga para lamang sa kolor.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 225g (8 oz) nga mantekilya
- Tiny pinch nga asin
- Gibanabana nga 15 ka tulo sa lavender essence **
- 110g (½ tasa) caster (pinong) asukar, dugang sa pagwisik
- Grated rind sa usa ka lemon
- 225g (2 ka tasa) yano nga harina, (tanan nga katuyoan)
- 100g (3 ½ oz) cornflour (cornstarch)
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa paghimo sa shortbread tails kinahanglan nimo ang usa ka 23cm (9 ") round tin, usa ka fluted tin nga naghatag sa shortbread usa ka maanindot nga crimped ngilit apan dili mobati nga kinahanglan nimo nga gamiton ang usa ka Grease nga adunay diyutay nga mantikilya gikan sa resipe.
Init ang hurno sa 160C / 325F / Gas Mark 3.
Sa usa ka dako nga panaksan, ibutang ang mantikilya, ang asukar, asin ug ang lavender nga tulo. Pagmutol sa maayo gamit ang usa ka electric whisk hangtud nga ang sagol nga humok, kahayag ug creamy.
Idugang ang lemon rind ug ihatag ang sinagol ug dali nga pag-mix. Paglikay sa harina, nga gisundan sa cornflour (starch), pagpalihok hangtud nga hingpit nga ilakip.
Ipadayon ang sinagol nga biscuit ngadto sa lata nga nagsiguro nga kini anaa sa mga sulud ug bisan sa ibabaw. Isablig sa usa ka gamay nga caster sugar ug magaluto alang sa 30 - 35 minutos hangtud nga ang shortbread mao ang kahayag, bulawan nga brown.
Kuhaa ang cake gikan sa hudno ug ibutang sa usa ka cooling tray. Paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo, markahi ang shortbread ngadto sa 12 ka wedges ug ibilin aron bug-os nga bugnawon sa lata.
Sa bug-os nga katugnaw, buhata pag-ayo ang mga wedges gikan sa lata ug i-store sa usa ka hangin nga lata. Ang shortbread nagpadayon sa daghang mga adlaw.
Pag-alagad uban sa presko nga mga prutas sa ting-init, ug pag-itom sa krema, paglingla , o pagbutang sa imong mga tiil ug pagpahimulos sa usa ka nindot nga tasa sa tsa.
** Mahimo nimong ipasibo ang gidaghanon sa mga tulo sa imong lami apan kanunay nga idugang uban ang pasidaan, ang lavender mahimong lig-on kaayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 207 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 145 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |