Sandkuchen o pound nga cake, bisan unsang paagi sa pag-adto nimo kini maayo. Kining lemon pound cake mahimong usa ka basehan alang sa usa ka strawberry shortcake o usa ka ice cream nga panam-is. Mahimo usab kini nga pagasulayan, nga adunay usa ka basong tsa o usa ka tasa nga kape. Kini nga keyk bisan sa balay sa usa ka brunch buffet.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Cake:
- 1 tasa mantikilya (temperatura sa lawak)
- 2 1/4 ka tasa nga asukar
- 1/4 nga kopa
- vanilla sugar (o labaw pa sa asukal)
- 2 lemons (alang sa zest)
- 4 ka dako nga itlog
- 1/2 sa 1 tsp. Pagkaon (opsyonal, mahimo nga usa ka lemon, vanilla o orange)
- 3 nga harina nga harina
- 3 tsp. linuto sa kalaha nga powder
- 1 tsp. asin
- 1 tasa nga buttermilk
- Glaze:
- 1 lemon (alang sa duga)
- 2 tasa nga powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dad-a ang mantekilya gikan sa refrigerator sayo, O magdala sa temperatura sa lawak dayon pinaagi sa microwaving kini sa 50% nga gahum sa 10-segundos nga pag-uswag hangtud sa humok apan nagpabilin nga porma. Aron dad-on ang mga itlog ngadto sa temperatura, ibutang kini sa usa ka panaksan nga init nga gripo sa tubig sa dili ka magsugod sa pagsagol sa bisan unsang butang.
- Ibutang ang mantikilya, asukal ug lemon zest sa usa ka panaksan ug isagol sa medium speed hangtud nga ang kahayag ug gahi, pipila ka minuto.
- Pukpoka ang mga itlog, usa sa matag higayon, hangtud nga ang humok gamay. Pagmasa sa pagpahumot, kung gamiton, ug pag-beat sulod sa daghang mga minuto.
- Susiha ang harina nga gisudlan sa baking powder ug asin. Pinaagi sa paggamit sa ubos nga gilay-on, himua ang harina sa tulo ka bahin, nga mag-agi sa buttermilk.
- Sa diha nga ang batter mao ang hamis, kutsara kini ngadto sa usa ka greased ug floured Gugelhupf, Bundt o anghel nga pan sa pan. Gamita ang ibabaw.
- Magaluto sa preheated, 350 ° F oven sulod sa 50 ngadto sa 70 ka minutos, o hangtud nga ang cake lig-on sa ibabaw ug nagsugod sa pagbulag gikan sa kilid sa pan.
- Kuhaa gikan sa hudno ug pabugnawa sulod sa 10 minutos. Balik ngadto sa usa ka wire rack. Tugnaw sa hingpit.
- Himoa nga ang glaze: Mix ang lemon juice ug powdered sugar sa usa ka gamay nga saucepan. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto, stirring kanunay, hangtud nga ang mga sagol nga glossy ug tin-aw (hapit tin-aw). Kuhaa gikan sa init ug brush sa cake. Ipatindog ang glaze, dayon putlon ug alagaran.
- Tipigi kini nga cake, hugus nga gitabonan, sulod sa duha ka adlaw. Ang panit mas maayo sa ikaduha nga adlaw, busa ayaw pagpanuko sa pagluto niini sayo. Mahimo usab nimong ipain ang cake. Ganahan kong ibutang ang indibidwal nga mga hiwa sa plastic foil ug i-freeze kini alang sa akong mga kape sa kape.
Taas nga gihabogon: pagdugang sa harina ngadto sa 3 1/4 nga mga copa ug pag-ubos sa baking powder sa 2 teaspoons.
Sulayi ang laing resipe?
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 281 |
| Total Fat | 14 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Sodium | 365 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |