Ang Layered chirashi sushi, nga susama sa usa ka cake, kasagaran nalingaw sa Hapon nga Pambabae sa Hapon, o Hinamatsuri (Doll Festival) nga mahitabo sa Marso 3. Kinaandan kini nga gisaulog uban sa chirashi sushi, nga nailhan usab nga sinagol o nagkatibulaag nga sushi. Ang sushi nga Chirashi gitawag usab nga "bara sushi" sa Hapon, apan unsa ang pagpalahi niining layered sushi mao nga ang uban tingali moingon nga usa ka festive cake alang sa pagpasidungog sa Adlaw sa Girl.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 ngadto sa 4 ka panaksan nga wala kaon nga puti nga bugas
- Nauga ang sushi nga suka sa suka nga "Sushi no Ko," Tamanoi brand
- 1 tasang berde nga mga liso
- 3 ka kutsara nga "sakura denbu" (tinimpla ug pinutol nga codfish)
- 2 mga itlog (aron makahimo sa kinshi tamago, manipis nga itlog omelet strips)
- asin, aron makatilaw
- lana sa oliba
- 3 ka dako nga frozen nga linuto nga pasayan
- 3 ka kutsara nga ikura (salmon roe caviar)
- baby broccolini (o ilisan ang laing lunhaw nga utanon sama sa spinach o pepino aron makadugang sa kolor)
- Opsyonal nga mga Garnishes:
- pangdekorasyon nga bulak nga pormag linuto nga mga hiwa nga karot
- pickled o yano nga linuto nga lotus root, thinly sliced ​​(mahimo ibaligya nga pre-sliced ​​sa refrigerated section sa Japanese grocery stores)
- pepino, nga hinay-hinay nga gibutang sa mga laso
- edamame
- linuto nga mga gisantes sa niyebe
- nabuak nga salmon (pre-cooked ug seasoned)
- hinay
- kamaboko (isda nga isda)
- imitasyon crab (kani kamaboko)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Steam nga humay sumala sa instruksyon sa rice cooker. Mga instruksiyon sa pagluto sa humay .
- Samtang ang humay nagluto, lutoon ang berde nga mga liso ug ihiwa sa diagonal ngadto sa mga piraso sa lami. Paggahin.
- Diha sa usa ka gamay nga panaksan mag-agaw sa mga itlog ug magdugang og pinch nga asin. Heat medium size pan uban sa lana sa oliba ug magluto sa nipis nga layer sa itlog aron makahimo sa kinshi tamago (manipis nga omelet). Kuhaa gikan sa pan ug pabugnawa ang pagputol. Guntinga ngadto sa nipis nga mga piraso, ilain.
- Lutoa ang usa ka gamay nga kolon sa tubig aron magluto sa broccolini sa bata.
- Gipugas ang frozen shrimp, gikuha ang mga ikog kon gusto, ug dayon tipahi sa tunga-tunga nga vertically, aron makahimo og 6 ka mga separado nga mga piraso sa pasayan. Paggahin.
- Pagduyog sa sushi nga sabaw nga pulbos uban sa linuto nga bugas. Mahimo nimo o dili mahimong gamiton ang tanang linuto nga bugas, tungod kay kini magdepende kon unsa ka baga ang imong paghimo sa imong mga lut-od sa humay, ingon man ang diametro sa cake pan. Siguroha nga gamiton ang diagonal nga mga motors sa pagputol sa kilid nga bahin sa kan-on nga humay (pre-moistened sa tubig) aron masagol sa mainit nga humay. Makatabang kini aron mapugngan ang humay.
- Line cake pan uban sa usa ka dako nga piraso sa plastik nga wrap. Makatabang kini kanimo sa pagkuha sa sushi sa kasayon. Kon ikaw naggamit sa usa ka springform pan (uban sa removable bottom), dili kinahanglan nga mag-linya sa pan uban sa plastic wrap, apan hinoon, siguraduhon nga ang pan basa sa tubig, aron mapugngan ang humay gikan sa panit nga daghan gikan sa pan .
- Pagdugang og usa ka layer sa bugas sa ubos sa kalaha. Sa ibabaw sa pink nga sakura denbu shredded codfish. Ang Layer nga mas daghan nga humay sa ibabaw, unya ibutang sa hiniwang berde nga mga liso. Layer nga adunay katapusang layer sa bugas. Pagdaligdig sa ibabaw uban sa nipis nga itlog, broccolini sa bata, shrimp, ikura (salmon roe caviar), ug bisan unsang opsyonal nga garnish.
- Kuhaa gikan sa kaldero ngadto sa usa ka plato ug moserbisyo dayon.
Dugang nga mga Opsyon:
Alang sa dugang kasayuran mahitungod sa Hinamatsuri (Hapon Girl's Day) ug pagkaon alang sa pagsaulog niining espesyal nga holiday, tan-awa ang "10 Best Dishes for Hosting a Japanese Girl's Day Party" . Ang laing artikulo sa pagbasa mao ang Sakura Mochi, nga mao ang tradisyonal nga cake nga panimpla sa dessert, o wagashi, nga kasagaran nalingaw niining holiday.
Espesyal nga Kagamitan:
- 6 ngadto sa 8 pulgada nga diyametro nga silikon o metal cake pan