Kon Unsaon Paghimo sa Gikinahanglan nga Mga Ilong sa Cookie

Ang pagmugna og chocolate chip nga cookie nga mga tasa nga gipamut dili sayon ​​o dali, apan sa higayon nga moabut ka sa rhythm, kini usa ka makalingaw nga proyekto ug ang resulta usa ka lami, makaon nga bildo nga gama sa baso. ' Kini usa ka talagsaon nga bag-o nga butang sa pagbitad alang sa mga espesyal nga partido ug mahimo nimo kining abante nga mga adlaw.

Ang cookie nga kopa gibuhat pinaagi sa pagluto sa chocolate chip cookie nga minasa ngadto sa porma sa usa ka tasa, dayon pag-upod niini uban sa natunaw nga tsokolate. Ang nahuman nga tasa mahimong pun-on sa gatas (maayo alang sa mga bata), chilled espresso, usa ka mixed shooter , o usa ka tul-id nga pagbu-bu sa imong paborito nga liqueur - chocolate ug cream liqueur nga maayo kaayo nga mga kapilian.

Ang tumong sa cookie nga tasa mao ang dili pagmugna og soft, gooey chocolate chip cookies, apan aron makuha ang crispiness sa waffle cone sa usa ka gamay nga baga, chocolate-laced shell (sila lamian sa ilang kaugalingon). Sa pagbuhat niini, nagdugang ko og usa ka tasa nga harina sa usa ka standard chocolate chip recipe sa cookie ug naggamit og dugang nga harina samtang nagtrabaho sa dough ngadto sa mga tasa (sama sa pagtrabaho sa mga cookies sa asukal).

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa unsalted butter (humok)
• 3/4 nga tasa nga asukar
• 3/4 nga tasa nga brown sugar (gisulod)
• 3/4 teaspoon nga asin
• 2 ka dako nga itlog
• 1 teaspoon vanilla extract
• 3 1/2 ka tibuuk nga harina sa tanan nga katuyoan (giayo)
• 3/4 nga sopa nga baking soda
• 1 pakete nga mini chocolate chips
• 1 tasa nga gatas nga gatas (alang sa pagkatunaw; mga chips o maayong pagkaluto nga chocolate)

Unsaon sa Paghimo Niini

Pagpili sa Husto nga Pan Baking

Usa sa mga yawe sa cookie cups mao ang pan. Kinahanglan nimo ang usa ka malisud nga panig, sectional nga pan nga binutahan nga gibutang sa tunga sa matag batch. Kung ikaw adunay usa ka popover pan , gamita kana tungod kay ikaw makakuha og mas lawom nga kopa. Bisan pa niana, mahimo usab nga gamiton ang usa ka muffin tin. Ang mini nga muffin tins nagtrabaho nga hingpit alang sa pagpaak sa gidak-on nga pudding nga mga buto bisan kini daling mahulog sa likido.

Sa usa ka standard nga muffin tin, ang mga tasa nga giputos adunay usa ka 1 ka guhit nga likido ug sila magkapundok sa hingpit aron sila mapalong sa lain nga hugna.

Ang crispy cookie ug chocolate coating gihimo nga likido sulod sa sobra sa usa ka oras nga walay pag-ulan. Nagtuo ako nga mahimo na silang moadto, bisan pa kinahanglan nga mag-amping ka sa pagpuno sa mga tasa sa sayo sa usa ka salo-salo.

Pagkaon nga Makakaon nga Mga Tasa sa Cookie

Hinumdomi nga ang mga cookie nga gibutang samtang sila magaluto ug kini nga mga tasa dili eksepsyon. Dili kini molampos alang sa atong katuyoan tungod kay gusto namong maghimo ug lungag aron mapugngan ang among mga ilimnon. Ang ayuhon mao ang pagluto kanila sa kadaghanan sa dalan, dayon ipa-flat (o 'magpaibabaw') sa sentro matag duha ka minuto hangtud nga kini mahuman. Kini nagkinahanglan og diyutay nga pailub, apan kini dili lisud ug sa pagkatinuod takus sa paningkamot.

Gusto nimo nga igahin ang bahin sa 1/8 nga harina nga harina sa usa ka panaksan. Gamita kini kung gikinahanglan samtang nagtrabaho uban sa minasa ug paghulma sa mga tasa aron mapugngan kini sa pagpabilin sa imong mga tudlo ug mga himan.

1. Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
2. Tiguma ang tanan nga mga sagol ug tuguti sila sa pag-adto sa temperatura sa lawak.
3. Paggiok sa pan nga pan nga gisagol pinaagi sa pagpahid o pag-spray sa pagluto. Unsaon Paggrasa sa Tinina sa Muffin
4. Pinaagi sa paggamit sa usa ka electric mixer, ang cream sama sa mga sugars, asin, ug mantikilya sa ubos nga gikusgon.
5. Idugang ang mga itlog ug banilya ug isagol hangtud maayo ang pagkasagol.
6. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina ug baking soda. Idugang kini sa puno nga panaksan ug isagol hangtud maayo ang pagkahiusa.
7. Gamita ang usa ka dako nga kutsara aron sa pagkuha sa usa ka dako nga bola sa minasa ug pag-alis sa imong mga kamot nga hinay nga harina. Guntinga ang minasa sa imong mga kamot, nga maghatag sa bola og usa ka nindot nga sinina hangtud nga ang gawas gamay ra.
8. Ibutang ang minasa ngadto sa usa sa mga greased pan cups (ang minasa nga bola kinahanglan nga moabut sa gibana-bana nga 1/2 sa tasa) ug ipatrabaho kini sa imong mga tudlo sa linya sa mga kilid ug sa ubos.
   • Ang tumong mao ang pagmugna ingon nga hapsay sa usa ka tasa kutob sa imong mahimo samtang sa pagbantay sa gibag-on bisan sa tanan nga mga paagi sa palibot. Sulayi nga dili makuha ang minasa ibabaw sa tagaytay sa tasa. Hinunoa, hapsay ug lingin ang mga tumoy sa ibabaw.
   • Padayon hangtud nga ang tanan nga mga tasa sa pan puno sa mga tasa nga harina.

1. Ibutang ang kalaha diha sa tunga sa lut-od sa oven ug pagluto sulod sa 8 minutos.
2. Kuhaa ang kalaha gikan sa hudno ug, ginamit ang patag nga tumoy sa usa ka muddler (o usa ka gamay nga kutsara o foil-covered nga cork cork), ibutang ang sentro sa cookie nga kopa pinaagi sa pagputol nga lig-on sa pag-pack sa minasa nga minasa. Sa samang higayon, porma ang sulod nga mga ngilit ngadto sa usa ka lingin nga porma.
3. Ibutang ang pan pabalik sa oven ug pagluto sulod sa duha pa ka minuto. Kuhaa ug usba pag-usab. Balika kini nga 2-ka minuto nga siklo sa usa o duha ka higayon (sa usa ka total nga 2-3 nga mga siklo sa paglalin alang sa total nga oras nga pagluto sa 12-14 ka minuto) hangtud nga ang kilid sa cookie nga kopa nga bulawan nga brown. Kuhaa gikan sa hudno, dugangi ang usa ka higayon (ug mas kanunay samtang nagpabugnaw, kon gikinahanglan) ug tugoti ang mga tasa nga pabugnawon sa kalaha.
   • Sugyot: Kon, sa una o ikaduha nga pag-us-os, makita nimo nga adunay daghan kaayong minasa sa ubos, mahimo nimong kuhaon ang gamay nga gamay nga kutsara. Pagputol lamang ang nahabilin nga minasa balik ngadto sa dapit aron pagtabon sa bisan unsang mga lungag.
4. Sa higayon nga bugnaw, paltikon ang kaldero ug ibaligya ang mga tasa. Kung sila magpabilin, hinayhinay nga pag-tap ang pan sa counter hangtud nga kini buhian. Kung dili kini buhian, wala'y igo nga grasa sa pan o ang pan dili igo nga igo. Unsaon sa Pagtangtang sa Baked Goods gikan sa mga Pans

Naglinya sa Cookie Cup uban sa Chocolate

Sa higayon nga ikaw adunay mga tasa, panahon na nga magsulud sa sulod sa chocolate. Kini naglihok ingon nga usa ka sealant sa pagtipig sa likido gikan sa paghimo sa cookie nga humok ug humok.

• Kon adunay microwave, gamita kini: Unsaon sa Pagtunaw sa Chocolate .
• Kung wala ka sa microwave, gamita kini nga pamaagi sa pagsabod sa tsokolate o pagtunaw niini sa imong double boiler.

Sa diha nga ang imong tsokolate natunaw, kutsara ang usa ka gamay nga kantidad ngadto sa matag cookie nga tasa ug ibutang nga parehas sa sulod. Ibutang ang mga coated cups sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras aron ang chocolate molig-on.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	255
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	70 mg
Sodium	141 mg
Carbohydrates	25 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)