Kining simple nga salad sa mga kamatis, ahos, balsamic nga suka ug lana sa oliba hingpit gayud nga nahugno. Kini usa ka maayo nga paagi sa pagluwas sa walay kakulangan nga mga kamatis sa supermarket, bisan kini labing maayo kon himoon uban sa succulent nga puno sa ting-init nga mga kamatis sa ting-init.
Bisan tuod nga ang resipe sa pagtawag alang sa plum kamatis, kini usab usa ka maayo nga resipe sa paggamit uban sa cherry o heirloom kamatis. Mahimo nimo nga sagolon ug ipares ang mga kamatis nga imong i-apil aron mahimo kini nga labaw ka lainlaig kolor ug makadani.
Nagkinahanglan ka lamang og pipila ka mga minuto alang niini nga resipe, busa kini usa ka sayon nga pagdibuho alang sa usa ka barbecue, piknik, o usa ka salad alang sa usa ka ting-init o sa panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 plum nga kamatis, gisul-ob ug giputol sa mga tipak
- 3 ka kutsara nga extra-virgin nga lana sa oliba
- 2 ka kutsara nga balsamic vinegar
- 2 ka dako nga mga clove nga ahos, gidugmok ug maayong pagkaluto
- 1 teaspoon nga lab-as o 1/2 teaspoon nga uga nga oregano (opsyonal)
- 1 teaspoon nga lab-as nga tinadtad o 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil (opsyonal)
- Lab-as nga yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga kamatis ug i-core kini aron makuha ang mga liso.
- Guntinga ang mga kamatis ngadto sa mga tipik sa imong gitinguha nga gidak-on. Bisan kon ikaw naggamit og gagmay nga mga kamatis, kinahanglan nimo nga putlon kini sa tunga aron sila makasuhop sa mga lami sa pagsinina.
- Ibutang ang tinadtad nga kamatis sa usa ka dako nga panaksan.
- Panit ug hapakon ang mga ahos sa ahos. Pagputol kanila sa maayo kaayo nga paagi aron sila magkombinar sa tibuok nga salad.
- Idugang ang lana sa oliba, suka, ahos, ug mga utanon (kung gigamit nimo ang bisan unsa) sa mga kamatis.
- Pag-ayo.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka kan-anan, kung gusto, ug tapuson ang bag-o nga itom nga paminta sa lami. Mahimo usab nimo ang pagtusok sa salad nga tagsa-tagsa alang sa imong mga bisita ug pagdayandayan sa usa ka sagbot sa mga hilba.
- Himoa ang mga botelya sa balsamic nga suka ug lana sa oliba sa lamesa alang sa imong mga bisita aron makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga drizzle kung gusto nila.
Ang salad sa tomato mahimo gilayon nga pagaalagaran o gitugotan sa paglingkod sa makadiyut aron masuhop ug mapalambo ang palami.
Kini nga salad angay alang sa mga piknik ug mga potluck, tungod kay walay mga sangkap ang nagkinahanglan og refrigeration. Bisan kini nga makalingaw nga chilled, kini usab palatable sa temperatura sa lawak. Palambuon ang bisan unsa nga mga salin ug pahimuslan kini sulod sa usa ka adlaw o labaw pa kay ang kausaban sa panit mausab.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 139 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |