Chocoflan: Chocolate Flan Cake

Kini nga kasagaran nga resipe mao ang makalingaw sa Chocolate sa paghimo, ingon nga adunay usa ka matang sa pagluto "magic" nga nalambigit. Gidugang nimo ang duha ka cake batter ug flan ingredients ngadto sa usa ka bundt o tube pan, ang tanan nga gisagol, ug sila magically matang sa ilang mga gikan sa hudno ngadto sa usa ka dato nga chocolate cake nga gipangulohan sa usa ka creamy caramel flan. Ang cake ug flan sa matag bite, drizzled uban sa dulce de leche caramel salsahan!

Adunay pipila ka mga limbong aron maseguro ang kalampusan, ang labing importante nga ang pagtugot sa cake nga magluto sa hingpit (o bisan pa nga mag-uga niini) sa dili pa ibalik kini gikan sa kaldero, bisan unsa tingali ang pagsulay sa pagsusi niini sa diha nga kini naggikan sa oven. Ang flan nagkinahanglan nga pabugnawon aron hingpit nga ibutang, o kini lut-od ug maguba kung ang pan nabaliko. Ang tradisyonal nga kini nga cake, sama sa flan, gigamit nga tugnaw, apan maayo usab kini kon mainit, o sa temperatura sa lawak. Mahimo mong init ang usa ka slice nga hinayhinay diha sa microwave, apan siguroha nga kini bugnaw sa diha nga ikaw naningkamot sa pagsalikway niini gikan sa kalaha.

Kinahanglan nimo ang usa ka 12 ka tasa bundt, tube, o angel food cake pan alang niini nga resipe, ug usa ka pan nga lami nga igo alang sa linuto sa kalaha aron masulod sa sulod (alang sa water bath).

Ug kini wala mag-ingon nga maayo nga ideya sa pag-ayo sa imong baking pan, ug mas maayo nga gamiton ang nonstick pan kon ikaw adunay usa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Cake:
• 1 mga yawa nga pagkaon nga chocolate cake mix
• 1/4 ka copa nga cocoa powder
• 1 tasa nga gatas
• 1/3 tasa sour cream
• 1/2 ka tasa nga lana sa utanon
• 3 ka itlog
• 2 teaspoon nga banilya
• Pinch sa asin (sa pagtilaw)
• Alang sa Flan:
• 12 ka onsa makapatam-is sa gatas nga gatas
• 14 ounce mahimo nga mawala ang gatas
• 3 ka itlog
• 1 ka kutsara nga banilya
• 1/4 ka asin nga asin
• 3/4 nga kopa
• dulce de leche
• 3/4 nga tasa nga caramel sauce (sama sa ibabaw sa ice cream)
• Opsyonal: chocolate sprinkles alang sa dekorasyon

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees (F).
2. Paggiok og usa ka 12 ka tasa bundt, tube, o angel food cake pan nga maayo sa mantikilya o pagputol sa utanon.
3. Ibutang ang cake mix sa panaksan sa usa ka nagatindog nga mixer. Pagdugang sa kakaw sa kakaw, gatas, sour cream, 3 ka itlog, lana sa utanon, banilya, ug usa ka pinch nga asin, ug maayo ang pag-mix.
4. Ibutang ang gatas nga mubus-os, patuyang gatas, 3 ka itlog, vanilla, ug asin sa usa ka blender ug pulso hangtud maayo ang pagkasagol.
5. Hinay-hinay ipainit ang dulce de leche sa microwave aron mapahumok kini, ug dayon isagol kini sa sarsa sa karamelo. Ibutang ang tunga sa caramel / dulce de leche nga sinagol sa ubos sa pan nga linuto sa kalaha. Ibutang ang nabilin nga katunga.

1. Ibubo ang batong chocolate cake ngadto sa kalaha. Ibubo ang condensed milk / egg mixture ngadto sa pan (dili kinahanglan nga isagol ang 2 batter). Gitabonan ang pan uban ang usa ka hinay nga piraso sa aluminum foil.
2. Ibutang ang linuto sa kalaha sa sulod sa pan nga giluto. Ibutang ang mga kalaha diha sa hudno, dayon pag-ayo pun-a ang pan sa pagluto nga 1-2 ka pulgada nga init nga tubig.
3. Magaluto og cake sulod sa 1 ka oras ug 15 ka minutos, o hangtud nga ang cake mobalik sa paghikap. Pag-ayo sa pagtangtang sa mga kalaha gikan sa hurno (paglikay sa pag-agas sa tubig).
4. Himoa nga bug-os ang cake sa pan, o ibutang ang cake sa kalaha hangtud nga cool.
5. Kuhaa ang foil gikan sa kaldero, ug hinay-hinay nga i-tap ang pan sa counter. Sa hinay-hinay buhian ang mga kilid sa cake gikan sa mga kilid sa pan. Ipalikay ang usa ka dako nga plato sa ibabaw sa kalaha sa kalaha, dayon baldi ang pan aron nga ang cake mahimong mawala gikan sa kalaha ug ngadto sa plato.
6. Kuhaa ang nahibiling caramel sauce / dulce de leche nga sagol ug ibubo kini sa cake. Pagdibuho sa cake uban ang mga sprinkles nga chocolate, kon gusto.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	335
Total Fat	18 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	100 mg
Sodium	140 mg
Carbohydrates	29 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	8 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)