Usa sa daghan nga mga kaayohan sa pagpuyo sa Pacific Northwest mao nga ako makatagamtam sa lab-as nga mga cherry sa ilang seasonal peak. Gihimo nako ang kinadak-ang tanum sa estado sa Washington alang sa mga himsog nga cherry oatmeal muffins. Maitum, matam-is nga Bing cherries ang hingpit alang niining ubos nga tambok nga muffins, apan aron paghimo sa cherry muffins bisan unsang oras sa tuig, ang mga frozen nga cherry nagtrabaho usab sa hingpit. Naghimo kini og usa ka nindot nga kausaban gikan sa mas daghan nga mga blueberry muffins.
Kining mga cherry oatmeal muffin naghimo sa usa ka nindot nga pagkaon sa pamahaw, uban sa usa ka nonfat vanilla yogurt. Maayo usab sila nga magdala sa mga piknik.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa dali nga pagluto oats
- 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
- 3/4 nga tasang brown sugar
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 3/4 tasa ubos nga tambok nga buttermilk
- 1 itlog (gaan nga gikulata)
- 1/4 tasa nga canola oil
- 1 ka kutsarang almond extract
- 1 tasa nga cherries (lab-as o frozen, hinay-hinay nga tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat hurno sa 400 degrees.
- Paghimo og usa ka 12 ka tasa nga muffin pan nga may mga tasa nga papel.
- Uban sa usa ka wire whisk, maghiusa sa mga oats, harina, asukar, baking powder, baking soda, ug asin sa usa ka dako nga panaksan.
- Pagsagol sa buttermilk, itlog, lana ug almond extract sa usa ka gamay nga panaksan.
- Paghimo og usa ka atabay sa tunga sa sagol sa oat ug harina.
- Idugang ang mga sangkap sa likido. Pag-agas hangtud nga basa lang.
- Piloa ang tinadtad nga cherries.
- Kutsara nga muffin nga sinagol ngadto sa muffin pan. Magaluto sa 18-20 ka minuto.