Hakka nga Estatong Asyanong Talong Gikan sa Mint

Ang talong sa Asian giluto kaduha sa kini nga flavorful nga resipe sa talong gikan sa Martin Yan, gipatik gikan sa website ni Melissa's Produce.

Una, ang talong gipakaon pag-ayo aron maselyohan ang mga duga, ug dayon ibutang ang fried sa usa ka flavorful sauce. Ang mga eggplants dobleng luto nga gamit ang usa ka teknik nga gitawag og oil-blanching. Una sila dali nga gigutom aron sila malipayon sa gawas ug basa sa sulod. Dayon kini gisudlan sa fried pepper pepper ug seasonings ug nahuman sa usa ka mais nga chile sa siling sa chile. Kon dili nimo makita ang Thai Basil, gamita ang regular basil.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/4 tasa nga sabaw sa manok
• 2 tablespoons oyster flavored sauce
• 1/2 teaspoon chile garlic sauce
• 1/2 ka tsa nga lana sa lana
• 1/2 nga tasa nga dahon sa mintim nga gaan nga giputos
• 3/4 pound Asian nga talong
• 2 litro nga lana sa pagluto alang sa lawom nga pagprito
• 6 ka cloves nga gipanitan og ahos
• 2 teaspoons nga lana sa pagluto
• 1 Jalapeno chile (gamit ang pulang jalapeno chile) nga binhi ug hinay-hinay
• 1/2 Ang gagmay nga sibuyas giputol sa 1/2 pulgada nga cubes
• 1 Ang gagmay nga organiko nga berde nga kampana sa paminta nga giputol ngadto sa usa ka pulgada nga diamante nga mga porma
• 1/2 ka tasa nga dahon sa Thai basil dali nga giputos

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagsagol sa mga sambog sa usa ka panaksan. Hugasan ang mga dahon sa mint ug hugasan nga maayo. Guntinga ang mga talong.
2. Sa usa ka wok o 2-quart pan, init nga lana alang sa lawom nga pag-fry sa 375 ° F. Lutoa ang mga eggplants ug ahos hangtud sa golden brown, mga 2 ka minutos. Ipataas ang usa ka slotted nga kutsara ug habwahe ang maayo sa mga tualya nga papel.
3. Kusog nga fry ang mga dahon sa mint hangtud sa kaguliyang, mga 30 ka segundo. Kuhaa uban sa usa ka slotted cuchara ug habwa ang maayo sa mga tualya nga papel.

1. Ibutang ang usa ka wok sa taas nga kainit hangtud nga init. Pagdugang og 2 ka teaspoons sa lana, nga naggisi aron sa pagsul-ob sa mga kilid.
2. Idugang ang jalapeno, sibuyas, ug kampanilya nga pepper; magluto, magkutaw, hangtud mahumot, mga 30 ka segundo.
3. Idugang ang mga eggplants, ahos, basil, ug sarsa. Bawasan ang kainit sa medium ug magluto hangtud nga ang mga eggplants malumo, 5-6 ka minuto. (Pahimut-an uban sa dahon nga mga dahon sa mint).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	302
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	158 mg
Carbohydrates	58 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)