Kini nga guava pie susama sa key lime pie, sa nga gihimo sa bayabas ug sweetened condensed gatas sa usa ka tinapay nga tinapay. Ang pagdugang sa whipped cream (ug gelatin) naghatag niini sa kahayag ug hugaw nga texture sa usa ka chiffon pie. Ang tinapay nga panit mao ang sayon ug sayon nga himoon, ug ang pie adunay delicate, gamay nga tart nga guava nga palami nga talagsaon ug lamian.
Ang guava usa ka tropikal nga bunga nga adunay talagsaong kahumot ug lami. Ang mga Guavas sagad nga lutoon sa asukar ug mahimong pormag buo nga guava, nga nalingaw sa keso o lutoon sa pastry . Kini usab popular sa mga juices ug juice blends. Kini nga resipe nagtawag alang sa puro nga duga sa guava, apan kung makakaplag ka sa frozen nga guava pulp nga maayo usab ang mahimo. Pangitaa ang duga sa guava nga dili sagol sa ubang mga juices.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Pie Filling:
- 3 ka copa nga juice sa guava juice
- 1/4 tasa nga juice sa apog
- 1 nga sobre nga walay panit nga powdered gelatine (1/4 onsa o 1 ka kutsara)
- Pinch nga asin
- 1 14-ounce mahimong gipahumot ang gatas nga gipaubos
- 1 tasa nga sobra nga whipping cream
- 1 ka kutsara nga asukar
- Mahimong opsyonal: 1/4 nga kutsaritang pulang kolor sa pagkaon
- Alang sa Crust:
- 2 mga pakete (9 onsa) graham crackers (o katumbas nga gidaghanon sa parehas nga cookies)
- 1/4 tasa nga asukar
- 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- Alang sa Guava Glaze (opsyonal):
- 1 ka tasa nga juice sa guava nga dahon
- 1/4 tasa nga asukar
- Pinch nga asin
- 2 ka kutsara nga cornstarch
- Mahimong opsyonal: 1/4 nga kutsaritang pulang kolor sa pagkaon
- 1 tasa nga whipping cream (alang sa topping)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees. Ibutang ang mga graham crackers ug 1/4 ka tasa nga asukar diha sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon ug iproseso hangtud maayo ang yuta. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug pulso hangtud nga sinagol. Ipadayon ang mga mumho ngadto sa ubos ug ibutang ang mga kilid sa usa ka 9-inch nga pie pan o usa ka springform pan. Pagalona ang tinapay sulod sa 8-10 ka minuto, o hangtud nga gamay nga browned. Kuhaa gikan sa oven ug himoa nga cool.
Ibutang ang 3 ka tasa nga duga sa guava sa usa ka dako nga sakto ug dad-on ngadto sa usa ka simmer sa medium-ubos nga kainit.
Simmer ang juice nga guava hangtud nga kini mikunhod ngadto sa 1 1/4 nga mga copa. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa gatas nga gipaubos ug usa ka pinch nga asin. Idugang ang gelatin ug isagol hangtud nga ang gelatin matunaw. Idugang ang kolor sa pula nga pagkaon kon gusto (kolor magadan-ag pagkatapos nga ang dughan idugang). Paggahin sa pagpabugnaw sa temperatura sa lawak.
Ibutang ang whipping cream ug 1 ka kutsarang asukal sa usa ka dako nga panaksan. Pukpok hangtud maporma ang humay nga mga bukid. Pil-a ang whipped cream ngadto sa sagol nga dyud, hangtud nga kini isagol, unya ibalhin ang sagol sa pie crust. Gamita ang pagpuno ug ibutang ang pie sa refrigerator aron mag-chill sulod sa 2-3 ka oras.
Guava glaze (opsyonal): Ibutang ang 1 ka tasang guava juice sa usa ka gamay nga saucepan nga adunay 1/4 nga tasa nga asukar ug usa ka pinch nga asin. Ibutang ang cornstarch sa usa ka gamay nga panaksan ug idugang ang usa ka gamay nga tubig, stirring hangtud nga sagol nga susama sa usa ka Paste. Idugang ang sagol nga cornstarch ngadto sa juice nga guava. Dad-a sa usa ka simmer ug lutoon mo ang alang sa 2-3 ka minutos, o hangtud nga ang sagol nga magsugod sa thicken ug sa pagpabalik. Kuhaa gikan sa init ug idugang ang kolor sa pagkaon kon gusto. Drizzle ibabaw sa chilled pie uban sa glaze.
Pag-alagad sa chilled pie uban sa whipped cream.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 539 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 11 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Sodium | 301 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 9 g |