Grilled Trout Florentine

Kini usa ka klase nga resipe sa trout nga nagtawag alang sa usa ka flavorful spinach stuffing. Himoa kini nga usa ka pagsulay sa sunod nga panahon nga anaa ka sa mood alang sa sinugba nga isda. Kini usa ka nindot ug lamian nga pagkaon nga sigurado nga usa ka hit.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 ka bug-os nga bag-ong trout, gilimpyohan
• 2 tasa / 475 mL spinach, tinadtad
• 1 1/4 ka tasa / 300 mL panko bread crumbs
• 1 tasa / 240 mL puti nga bino
• 1/4 nga tasa / 60 mL nga uga nga sherry
• 1/4 tasa / 60 mL nga lana sa oliba
• 1/4 ka tasa / 60 mL nga toasted pine nuts
• 1/4 nga tasa / 60 mL green nga sibuyas, tinadtad
• 1/2 nga tasa / 60 mL skim milk
• 2 teaspoons / 10 mL butter
• 1 teaspoon / 5 mL nga lana sa utanon
• 2 teaspoons / 10 mL lab-as nga lemon juice
• 1 teaspoon / 5 mL pepper
• 1 teaspoon / 5 mL asin sa dagat

Unsaon sa Paghimo Niini

Sauté lunhaw nga sibuyas sa lana sa oliba hangtud nga magsugod kini sa paghumok. Pagdugang sherry ug pagpalihok sa maayo. Idugang ang spinach ug pine nuts. Magluto usa ka dugang nga 2 ka minuto o hangtud nga ang mga spinach wilts. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang mga mumho sa tinapay, gatas, ug usa ka pinch nga asin, pepper sa pagtilaw, ug lemon juice. Mix maayo. Hugasi ug pat-ak ang trout. Butang ang matag trout nga adunay 1/4 sa sagol nga spinach. Pagdugtong sa hilo sa kusina aron masiguro ang pagputos.

Paggahin. Preheat grill alang sa medium-high heat. Combine wine, 1 teaspoon nga asin, 1 teaspoon pepper ug mantikilya sa pan ug simmer sulod sa 3-5 ka minuto. Ibutang ang trout sa init nga grill. Ibutang kanunay ang sinagol nga bino hangtud nga ang isda nahuman (mga 20-22 ka minuto). Sa higayon nga ang karne dali masulub-on ug moabot sa internal nga temperatura nga labing menos 145 degrees, kuhaa gikan sa grill ug mag-alagad uban sa imong paborito nga mga pinggan

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	580
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	15 g
Cholesterol	70 mg
Sodium	933 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	30 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)